Петрушка — неприхотливое растение, которое ценится как в кулинарии, консервации так и в медицине. Аромат и вкус этой приправы настолько полюбился, что без этого растения уже невозможно представить себе грядки и огороды овощеводов.
Выращивание петрушки традиционно проходит двумя способами, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
- Посадка петрушки под зиму позволяет получить ранний урожай зелени и порадовать родных и близких необходимым весной витаминным запасом.
- Весенняя посадка петрушки позволяет сформировать растение для того чтобы обеспечить семью зеленью и корнями на протяжении двух лет.
Посадка петрушки весной — основные этапы работы
Какой бы из вариантов не был выбран, первое, что необходимо сделать — это подготовить грунт. Для петрушки выбирают хорошо проветриваемый и освещенный солнцем участок, убирают с него мусор и остатки прошлого урожая, тщательно перекапывают и вносят органические и комплексные удобрения.
Для того чтобы получить нежную ароматную зелень и богатый урожай корней, необходимо придерживаться трех основных правил — соблюдение севооборота, подбор сорта, неукоснительная агротехника выращивания.
Правила севооборота подсказывают, что петрушку нельзя сажать после ее сородичей — сельдерея, моркови, кинзы, укропа. Так как для этих растений необходимы одни и те же питательные вещества, болезни и вредители. Оптимальными предшественниками на грядке станут пасленовые, которые насытят почву необходимыми для петрушки элементами и уничтожат патогенную зону.
Выбирая сорт, необходимо учитывать для каких целей выращивается растение. Лучшие сорта для сбора зелени — это сорта с разными сроками вегетации — «Эсмеральда», «Астра», «Бриз», «Листовая обыкновенная».
Среди сортов корневой петрушки наиболее популярны сорта «Сахарная», «Урожайная», «Берлинская», «Бордовикская».
После подготовки земли и выбора сорта необходимо поработать с семенами.
- Замочить семена за 4-5 дней до планируемой высадки в почву.
- Обработать дезинфицирующим раствором.
- Провести закалку семян используя низкие температуры.
Посадка укропа и петрушки весной осуществляется с наступлением устойчивого теплого периода. Во многих регионах это начало апреля. Именно это время обеспечит оптимальные условия для прорастания семя — температурный режим и необходимый уровень влажности.
Посев петрушки весной — рекомендации и секреты опытных огородников
- Обработанные и подготовленные семена высевают в борозды на грядках на глубину 1-2 см. Расстояние между бороздами должно составлять 15-20 см для того чтобы обеспечить зону питания и создать возможности для угодных работ. После посева грядку можно накрыть нетканым укрытием для того чтобы предотвратить переохлаждение почвы в ночное время.
- После появления первых всходов проводится прореживание растений и рыхление грунта, для того чтобы обеспечить растениями необходимый свет и обогатить почву кислородом.
- Проводить подкормки растений. Подкормки выполняют 2-3 раза, на протяжении всего периода вегетации растений используя органические настои и питательные растворы минеральных удобрений.
- Внимательно осматривая растения и уничтожая заболевшие, вы сможете обезопасить грядку от массовых заболеваний и уничтожения урожая. В качестве основных методов борьбы с белой гнилью, пятнистостью, перноспорозом используются дезинфекция почвы раствором перекиси водорода, обработка растений настоем чеснока и т.д.
- Необходимо правильно отрегулировать полив. Почва должна быть всегда влажная, но без излишков влаги. При выращивании корневой петрушки необходимо усилить полив в период формирования корня.
Вырастив здоровое крепкое растение, можно приступать к сбору урожая. Листья петрушки срезаются по мере необходимости и используются в кулинарии, медицине или закладываются для хранения. Их можно сушить, солить, морозить и т.д. Корни выкапываются в начале осени, освобождаются от листьев, перебираются и закладываются на хранение в сухое прохладное место. Если планируется получить ранний весенний урожай зелени, то часть корней оставляют зимовать на грядке.
Внимательно ознакомившись и придерживаясь наших советов и рекомендаций, вы сможете вырастить щедрый урожай петрушки и обеспечить свою семью необходимым витаминным запасом на весь год!
