Многолетний лук можно успешно выращивать на наших огородах. Это в частности такие его разновидности, как шнитт, батун, слизун, многоярусный и некоторые другие. Он ценен прежде всего своим листьями, богатым витаминами. Особенно ранней весной, когда репчатый лук только начинает прорастать.
Перо многолетнего лука отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты, а также оно богато на каротин и другие витамины и микроэлементы. В отличие от репчатого, многолетний образует ненастоящую луковицу.
Многолетний лук холодо- и морозостойкий, поэтому просыпается тогда, когда снег едва сошел. На одном месте может расти до 5 лет, хотя его можно выращивать и в однолетней культуре. В старшего сильно разросшийся кустарник начинает вытеснять друг друга, от чего перо мельчают.
Высевать многолетний лук можно рано весной, во второй половине лета после уборки ранних овощей (редиса, укропа, салата), осенью. Семена прорастают долго. Поэтому перед посевом его рекомендуют замочить на сутки в воде комнатной температуры, меняя ее в течение этого времени 2-3 раза. Затем семена подсушивают до сыпучего состояния и высевают.
Также все виды многолетнего лука можно размножать вегетативно — делением кустов. А многоярусный еще пузырьками, их обычно высевают осенью сразу после сбора, поскольку они имеют плохую лежкость. Крупные высаживают по схеме 25×25 см на глубину около 10 см. Которые помельче — 10×10 см на глубину 6 см. Можно сажать и весной.
Однако чтобы они сохранились, их нужно хорошо просушить и, не разделяя, хранить в сухих неотапливаемых помещениях.
Уход за многолетним луком заключается в регулярном прополке, рыхлении, поливе и подкормке. Первые срезания можно делать, когда отрастут 5-6 перьев зелени. Затем посадки рекомендуют подкормить азотными удобрениями. В сентябре нелишне будет удобрить его фосфором и калием — это позволит ему лучше перезимовать.
Из органических удобрений посадки можно подкармливать компостом или перегноем (6-8 кг), из минеральных — суперфосфатом (30-40 г) и калийной солью (20-30 г) на 1 кв. м. При многолетней культуре подкормку и полив осуществляют после каждого срезания листьев.
Почвы под посадку должны быть плодородные, некислые, нетяжелые. На кислых необходимо периодически осуществлять известкование. В зависимости от кислотности и механического состава на 10 кв. м вносят от 2 до 5 кг извести.
Многолетний лук можно выращивать и в осенне-зимний период в теплицах и помещении для получения витаминной зелени. В открытом грунте чаще всего применяют ленточный посев. Расстояние между ними — 30-25-20 см (в зависимости от вида).
У многолетнего лука красивое и продолжительное цветение, поэтому он может занять должное место не только на огороде, но и в цветнике, особенно на альпийских горках и рокариях.
