Как сажать морковь в открытый грунт?

Вряд ли найдется хоть один огород, где не было бы грядки моркови – самого традиционного корнеплода наряду с картофелем и свеклой.

За тысячи лет культивирования этого овоща человек вывел множество сортов с разными сроками вызревания и набором достоинств, изобрел множество способов посадки и выращивания моркови.

к содержанию ↑

Сортовое разнообразие моркови

Сотни сортов моркови разделены на 7 основных сортотипов, отличающихся размерами и формой плода. Зачастую дачник, выбрав 2-3 понравившихся сорта, на них и останавливается. В условиях российских долгих зим одно из первых требований к моркови – лежкость, способность длительного хранения.

Самыми лежкими считаются сорта группы «Шантане». Конусовидные плоды длиной до 12 см диаметре достигают 6 см. Сочные и сладкие, они на протяжении всей зимы (при хранении в погребах и подвалах) сохраняют свои качества. К этому сортотипу относятся такие популярные гибридные сорта, как «Дарунок F1», «Каскад F1», «Кантербюри F1». Вся линейка вариаций «Шантане», «Абако», «Краса-девица», «Красное сердце», «Московская зимняя», «Катрина», «Абледо» — прекрасный вариант обеспечить себя на зиму полезными и вкусными овощами.

Для детского питания, овощного пюре и витаминных соков выращивают сорта из группы «Амстердамский сортотип» — самые раннеспелые плоды, которые употребляют в текущем сезоне.

к содержанию ↑

Самые популярные сорта моркови:

• Скороспелая и очень урожайная «Лагуна F1», «Голландка» «Перфекция»;
• «Витаминная 6» прекрасно хранится всю зиму;
• «Лосиноостровская», «Дарина», «Аленка», «Полярная клюква» — особенно богаты каротином.

Условия для выращивания моркови

1. Одно из главных условий отличного урожая моркови – солнечный свет. На затененных грядках морковь не вырастет. Поэтому для морковных грядок отбирают самые солнечные участки.
2. Морковь нельзя сажать на одном и том же месте даже два года подряд: болезни и вредители выкосят урожай корнеплода, так как земля не способна выносить морковь дважды. Поэтому для морковки отводят площадки, на которых в прошлом сезоне росла капуста или картофель, огурцы или кабачки с тыквами, салаты и прочая зелень, бобовые. Хорошо морковь будет расти после жгучих лука и чеснока. Идеальный предшественник для любой культуры – сидераты.
3. Категорически не рекомендуют сажать морковь после укропа и петрушки и других пряных трав (кориандр, тмин, сельдерей и пастернак).

к содержанию ↑

Правильная подготовка грунта и грядок для моркови

От правильной подготовки грунта зависит не только качество урожая, но и хранение корнеплода. Поэтому подготовительные работы проводят с особой тщательностью.

Морковь не будет расти в тяжелой плотной земле, где к формирующемуся плоду не поступает воздух. Поэтому для рыхлости, воздухопроницаемости, легкости почвы в грунт при перекопке вносят не только обогащающие состав компост, перегной, но и перепревшие опилки, песок, золу.

Лучший вариант – подготовка земли с осени. Собрав урожай картофеля или капусты, сразу очистить от сорняков и растительных отходов, перекопать, внести необходимые компоненты грунта, чтобы весной осталось только подготовить грядки.

За неделю до посева моркови еще раз перекапывают и взрыхляют землю, формируют грядки, ровняют почву граблями. На готовой грядке «нарезают» борозды для семян: по длине грядки делают канавки, между которыми не менее 15 см. Глубина борозд около 2 см. Канавки надо пролить кипяченой водой, после чего грядку накрывают пленкой до посева моркови.

к содержанию ↑

Выбор и подготовка семян к посеву

В семенах моркови зародыш защищен от проникновения влаги высоким содержанием эфирных масел, поэтому прорастание продолжается в течение трех недель. Всхожесть семян – 60-70%, если посадочный материал качественный, не старше двух лет.

Учитывая эти нюансы, производители посадочного материала стремятся облегчить труд и затраты садоводов, выпуская гранулированные семена. Семена в гранулах уже прошли предпосевную обработку, закалку. Их осталось только опустить в землю.

Но поскольку большинство дачников привыкли рассчитывать только на себя, весь процесс подготовки семенного материала они проводят традиционно:

к содержанию ↑

Отбраковка семян

Проводить отбраковку обязательно, чтобы до грядки дошли только семена, способные проклюнуться и развиваться. Все семена замачивают в подсоленной теплой воде не менее, чем на 10 часов (температуру воды необходимо поддерживать). Через десять часов все всплывшие семена надо собрать и выбросить. К посеву годятся только лежащие на дне.

Предпосевная подготовка семян

Обработка требуется для пробуждения, закаливания семян в целях профилактики и повышения иммунитета.

Самые популярные способы обработки:

• Контрастное промывание: в сите промывают семена под струей холодной воды, потом завернутый в чистую ткань посадочный материал замачивают в горячей воде (около 60 ^о С), после чего опять прохладный душ. После контрастных водных процедур семена, подсушенные в течение суток, можно заделывать в землю;
• Замочить на сутки в растворе древесной золы (на 1 литр воды 1 ст. ложка золы). После — закутанные во влажную ткань семена в плотно закрытом контейнере стратифицируют не менее трех суток в холодильнике. По окончании стратификации промыть, подсушить и посеять;
• Перед стратификацией возможно замачивание в растворе марганцовки (слабой концентрации): температура +30 ^о С, время – 2 часа. В течение этого времени раствор надо несколько раз обновить, поддерживая концентрацию и температуру;
• Суточное замачивание растворе перекиси водорода — 1 ст. ложка на литр воды. Температура не менее +30 ^о С.

к содержанию ↑

Видео: как подготовить семена моркови к посеву

Способы посадки моркови в открытый грунт

1. Традиционный способ. В подготовленные борозды семена раскладывают на расстоянии 2,5 – 3 см друг от друга, борозды засыпают, уплотняют. Обязательно мульчируют борозды перегноем или компостом: мульча предотвратит образование плотной корки, препятствующей проникновению кислорода. Кроме того, выделяясь на фоне земли, полоска мульчи укажет место посева, что важно при первых прополках. Полив посевов – только через мелкий распылитель, чтобы не размыть борозды, не «утопить» с водой семена вглубь грядки, не прибить первые всходы.
2. Посев на туалетной бумаге. Этот способ прошел многолетнюю апробацию, подтвердив эффективность. Среди достоинств способа его приверженцы особо выделяют, что:

• необходимость прореживания отпадает,
• посаженные на одном уровне за счет ленты, семена всходят более дружно,
• бумага удерживает семена от ухода вглубь с дождевой водой.

Чтобы посеять морковь на туалетную бумагу, нужно нарезать длинные 3-хсантиметровые полоски туалетной бумаги и приготовить клейстер (1 ст. ложка крахмала или муки на 1 стакан кипятка). В холодный клейстер многие добавляют 4-5 капель жидкого удобрения. Зубочисткой, смоченной в клейстере, подцепляют семечко и укладывают его с каплей клейстера на полоску бумаги. Расстояние между соседними семечками – 3 см. Просохшие полоски скатывают в рулоны. В подготовленные борозды раскатывают эти рулоны, засыпают и мульчируют.

3. Посев моркови в крахмальном клейстере. Дачники, попробовавшие этот метод, остаются его поклонниками, предпочитая его остальным способам.
4. В поисках наиболее удобных способов посадки моркови умельцы приспособили к этому кропотливому процессу ячейки из-под яиц.
   к содержанию ↑

   Видео: как посеять морковь в ячейки из под яиц

5. Галина Кизима – автор собственной оригинальной методики посева и выращивания моркови.
6. Некоторые дачники сажают морковь пророщенным посадочным материалом. Такой способ – гарантия посева «живых», перспективных семян. Способ заключается в предварительном проращивании семян: после обработки их раскладывают на плотной натуральной ткани, накрывают слоем этой ткани, увлажняют. Когда семена проклюнутся, их высаживают в землю. Такие посадки не потерпят пересыхания грунта, поэтому надо следить за влажностью борозд.
7. Поскольку семена моркови достаточно мелкие, для посева используют специальные приспособления – сажалки – для мелкого посадочного материала. Эти сажалки позволяют равномерно раскладывать посадочный материал в землю, избегая пробелов и загущения.
8. Еще один способ справиться с мелкими семечками моркови – смешать с песком в соотношении 1:5 и полученную смесь рассыпать в борозды. Хотя этот способ не гарантирует равномерного посева.

к содержанию ↑

Посев моркови под зиму

Посеянные под зиму семена моркови пройдут естественную стратификацию в условиях зимних холодов и дадут ранний урожай. Плоды, выращенные подзимним способом, не подлежат хранению. Чтобы урожай оправдал ожидания, необходимо следовать правилам подзимнего посева:

• Для посева под зиму годится посадочный материал, не подвергавшийся никаким обработкам и вымачиванию;
• Посев производят вплоть до начала ноября, чтобы семена легли в остывшую, даже подмерзшую землю. Посев в теплую и влажную землю чреват преждевременным прорастанием и гибелью растений;
• Для посева под зиму выбирают участки земли без уклона, чтобы потоки талой воды не смыли посев;
• Борозды мульчируют минимум 3-х сантиметровым слоем торфа;
• Как только весной снег полностью растает на участке с посевами, грядки накрывают пленкой, чтобы сохранить влагу;
• Первые всходы говорят о том, что укрытие уже не требуется, а землю надо аккуратно взрыхлить.

к содержанию ↑

Советы начинающим садоводам

Одной из распространенных ошибок, способных погубить урожай морковки является использование свежего навоза и свежих опилок.

• При подготовке грунта вносить свежий навоз для удобрения категорически нельзя, потому что в свежем состоянии навоз – это азотосодержащее удобрение, которое стимулирует рост зелени. В итоге на грядках будет густая богатая ботва, а корнеплоды не вырастут.
• Для облегчения грунта, повышения его воздухопроницаемости используют только перепревшие опилки. Свежий материал вытягивает из почвы необходимые культуре полезные вещества. Для получения перепревших опилок их засыпают в компостные ямы на пару лет, застилают ими садовые дорожки, замачивают в бочках. Через 2-3 года эти опилки будут отличной составляющей грунта для моркови.
• Чтобы всходы моркови показались быстрее, можно поторопить их прорастание следующим способом: за пару недель до посева тканевый мешочек с сухими семенами прикопать в землю, влажную после снеготаяния, на тенистом участке дачи примерно на глубину штыка лопаты. Через пару недель мешочек достать, семена подсушить и посеять в подготовленные борозды на грядках. Через неделю появятся первые всходы.

к содержанию ↑

Сбор и хранение урожая моркови

Вынимать морковь из земли можно в середине сентября, когда начинают желтеть нижние листья ботвы. Есть мнение, что держать морковь в грунте можно вплоть до заморозков: она уже не растет, но набирает сладость. Если придерживаться этого принципа, то следует учитывать: морковь, тронутая первыми холодами, гораздо хуже хранится зимой. Поэтому можно основную часть урожая собрать до понижения температур, а небольшую часть оставить до заморозков, чтобы съесть в ближайшее время в свежем виде.

Морковь убирают в солнечную сухую погоду. Аккуратно вынимая из земли, чтобы не повредить сочные хрусткие плоды, морковь аккуратно освобождают от остатков земли, обрезают ботву под корень, просушивают и укладывают на хранение в погреб.

Хорошо зарекомендовал себя способ хранения моркови в сухом песке: плоды слоями раскладывают в ящиках, полностью засыпают слоем песка, на который укладывается следующий ряд. В результате верхним слоем выстилается песок, чтобы корнеплодов из-под него не было видно. В таком виде морковь прекрасно хранится вплоть апреля-мая, сохраняя сочность и вкус.