Все мы знакомы со шпинатом как пищевой культурой. Молодые листья данного растения применяются для приготовления разнообразных витаминных салатов, супов, гарниров и проведения консервирования. Медики рекомендуют употреблять в пищу листья шпината при диетическом и детском питании, при низком гемоглобине и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При выращивании его нужно помнить, что он достаточно требователен к плодородию и влажности почвы. Не стоит забывать о том, что реакция почвенного раствора должна стремится к нейтральной.
Под шпинат необходимо внести порядка пяти килограмм компоста, пятнадцать грамм аммиачной селитры, сорок грамм суперфосфата и пятнадцати грамм калийной соли на один метр квадратный площади огорода. В защищенном или открытом грунте шпинат может выращиваться как уплотняющая, так и самостоятельная культура. Сеять его можно в несколько сроков с интервалом около десяти или двенадцати дней. В летний период времени лучше всего высевать поздние сорта устойчивые к стрелкованию.
Семена шпинат лучше всего заделывать на глубину не более двух или трех сантиметров. Уход за посевами заключается в проведении рыхления междурядий, прополках и поливах. Достаточно хорошо растения отзываются на проведение подкормки азотными удобрениями. Убирать шпинат лучше всего в утренние часы выборочно. Это можно делать уже спустя двадцать или тридцать дней после его посева. Нужно дождаться появления пяти или шести развитых листочков имеющих темно-зеленую окраску. выдергивать растения вместе с корнями, очищают от земли и укладывают в приготовленные емкости.
Давно слышу, что шпинат очень полезный овощь, сразу вспоминается герой американских мультиков Морячок Папай, который ел шпинат и тут же приобретал недюжинную силу. Поэтому частенько покупаю замороженный шпинат для дочки, наверное он не такой полезный как выращенный на своем огороде, но судя по статье он очень привередлив, конечно ради пользы можно и потрудиться.
Прочитала статью и задумалась… А можно ли шпинат вырастить на своём окошке? Дачный сезон, судя по погоде, начнется не скоро, а к полезным овощам непреодолимая тяга! Тем более очень люблю шпинат, как за его вкусность, так и за полезность. Может у кого-то есть подобный опыт? Если нельзя, то буду с нетерпением ждать лета… И ещё — выращивать всё же лучше в теплице?
Шпинат — низкокалорийный натуральный и полезный для организма продукт, поэтому ему нашлось место в моём огороде. Но он действительно требует тщательного ухода, за ним нужно внимательно следить, зато растёт шпинат достаточно быстро. Собирается урожай легко и быстро, главное тщательно очистить его от земли.