Перец — любимый кулинарами и домохозяйками овощ, который активно применяется в пище в свежем и консервированном виде. Желание вырастить его на своих огородах и дачных грядках, заставляет овощеводов искать рекомендации и советы как правильно выполнять выращивание перца в открытом грунте, в том числе возможно ли выращивание перца в открытом грунте в Подмосковье с его непродолжительным летом и ранним началом осени. Опытные огородники своим примером показали — выращивание перца в Подмосковье возможно, при условии соблюдения основных правил — правильного выбора сортов севооборота и агротехники выращивания культуры.
Перец посадка и уход в открытом грунте — рекомендации и советы
Выращивание перца требует тщательных подготовительных работ — выбор оптимального для выращивания культуры участка, с учетом основных правил севооборота; подготовка почвы (осенняя уборка, очистка от остатков растений, перекапывание); внесение органических и комплексных удобрений (калийный и суперфосфатных удобрений, древесной золы, настоя навоза).
Совет! При выборе участка стоит учитывать, что лучше всего перец растет в том месте, где-то этого выращивались тыквенные культуры, капуста, бобовые. Стоит избегать участков, где то этого росли пасленовые культуры, так как есть риск заражения почвы и растений.
Выращивание перца в открытом грунте начинается с посева семян и выращивания рассады. Лучшими сортами сладкого перца признаны — «Атлант», «Агаповский», «Абрикосовая фаворитка», «Толстый барон», «Колобок». Но выбор сорта в первую очередь зависит от места выращивания и климатических зон.
Как вырастить перец в Подмосковье и на Украине
Для Подмосковья следует выбирать сорта:
1. неприхотливые к перемене погоды;
2. устойчивые к похолоданию;
3. ранние и среднеспелые сорта.
В ходе длительных опытов были определены оптимальные для выращивания в этом регионе сорта — « Буратино», «Юнга», «Ерошко», «Агаповский», «Чардаш», «Добрыня», «Меркурий F1», «Зазнайка», «Лицедей», «Купидон», «Гогошары», «Золотой телец». Срок вегетации растений в условиях выращивания в Подмосковье не должен превышать 140 дней.
В Украине, с ее более теплым климатом, отдают предпочтение более урожайным среднеспелым и позднеспелым сортам, таким как — «Золотой дождь», «Волжанин», «Богатырь», «Аристотель», «Подарок Молдовы». Для консервации и длительного хранения идеально подходят сорта — «Фламинго», «Садовое кольцо», «Париж», «Людмила».
Для всех сортов независимо от района из выращивания важно:
1. хорошо подготовленный, наполненный питательными веществами грунт;
2. оптимальный температурный режим от 20 градусов;
3. достаточная освещенность;
4. регулярный достаточный полив;
5. своевременные полноценные подкормки;
6. рыхление почвы;
7. профилактические мероприятия по предотвращению заболеваний;
Выращивание перца выбранного сорта проходит в несколько последовательных этапов:
1. Выбор сорта и работа с семенами (сортировка, обработка, прогревание).
2. Высев семян на рассаду.
3. Выращивание и закаливание рассады.
4. Высадка растений по определенной схеме с учетом климатических особенностей региона.
5. Уходные работы — обеспечение оптимального полива, прополки, борьба с сорняками, рыхление почвы, формирование кустов, подвязки.
6. Проведение подкормок на этапе роста рассады, вегетации взрослого растения и формирования завязи плодов.
7. Профилактические работы по борьбе с вредителями и заболеваниями — удаление заболевших растений, опрыскивание органическими и химическими растворами.
8. Дополнительное опыление растений.
9. Сбор урожая до наступления полного технического созревания.
Иногда наряду со сладким перцем у огородников возникает вопрос: чем отличается агротехника выращивания сортов перца и как вырастить горький перец в открытом грунте? Особенных отличий нет. Горький перец также предпочтительно выращивать рассадным методом. Уходные работы аналогичны тем, которые выполняются при выращивании обычного перца, но с необходимостью проведения пасынкования растения, для правильного распределения плодов будущего урожая.
К особенностям сортов горького перца можно отнести то, что в сентябре их можно пересадить в контейнеры и использовать в качестве комнатных растений. Наиболее популярные сорта перца горького, пригодные для выращивания, как в открытом грунте, так и в условиях квартиры — «Язык дракона», «Фейерверк», «Тещин язык», «Огонек», «Волшебный букет», «Ямайский красный».
Внимательно ознакомившись с нашими рекомендациями и советами, вы сможете вырастить красивый здоровый и вкусный перец. Подкормка и уход за которым в открытом грунте не вызывает трудностей, если соблюдать правила его выращивания.
к содержанию ↑
