Яркое украшение стола, которое содержит необходимый для организма набор витаминных и питательных веществ, – сочная изумрудная петрушка! Как же лучше выращивать зелень чтобы она постоянно радовала хозяйку? Чтобы узнать все особенности выращивания петрушки в открытом грунте, стоит прислушаться к советам опытных огородников и внимательно изучить все этапы работ.
Посадка петрушки в открытый грунт семенами: некоторые особенности
• Подготовка почвы: выбор оптимального участка с легкой, но, в то же время, плодородной почвой в притемненных, защищенных от прямых солнечных лучей местах; удобрение почвы органическими (на 1 кв.м следует внести перегноя в пределах 5 кг) и комплексными минеральными удобрениями. Подготовку почвы рекомендуется начать в осенний период, перекопав грядку и удобрив ее органическими удобрениями. Петрушка хорошо произрастает на участках, где ее предшественниками были лук, капуста, огурцы, картофель.
• Выбор семян: в таблице ниже приведены параметра корнеплода сортов петрушки корневой
| Сорт | Длина, см | Диаметр головки, см | Диаметр сердцевины головки, см | Индекс |
| Алба | 11,3-12,5 | 2,4-2,6 | 1,5-1,6 | 4,7-4,8 |
| Пикантная | 12,6-15,3 | 2,3-2,7 | 1,2-1,6 | 5,5-5,7 |
| Омега | 14,3-16,8 | 2,4-2,7 | 1,5-1,7 | 6,0-6,2 |
| Сахарная — стандарт | 10,9-12,2 | 2,0-2,3 | 1,1-1,3 | 5,3-5,5 |
| Игл | 14,7-19,5 | 3,1-3,4 | 0,6-0,9 | 4,7-5,9 |
| Урожайная | 12,5-14,3 | 2,2-2,4 | 1,2-1,4 | 5,7-6,0 |
| Берлинска | 13,0-15,3 | 2,4-2,6 | 1,2-1,5 | 5,4-5,9 |
| Ханачка | 11,7-14,9 | 2,5-2,9 | 1,5-1,8 | 4,7-5,1 |
В таблице ниже приведена примерная урожайность корнеплодов сортов петрушки корневой
| Сорт | Масса, г | Доля корнеплода от общей массы растения, % | Урожайность, кг/м2 |
| Алба | 65,5-112,4 | 62,6-71,3 | 3,24-4,08 |
| Пикантная | 67,0-96,2 | 60,1-62,7 | 3,36-4,00 |
| Омега | 75,3-124,0 | 56,1-64,0 | 4,02-4,15 |
| Сахарная – стандарт | 61,7-102,5 | 61,8-69,9 | 2,94-3,72 |
| Игл | 67,2-122,4 | 53,2-62,9 | 3,38-4,08 |
| Урожайная | 66,9-101,9 | 67,5-65,4 | 3,35-3,97 |
| Берлинска | 63,5-99,7 | 59,5-65,7 | 3,08-3,85 |
| Ханачка | 69,7-119,5 | 58,4-67,1 | 3,57-4,20 |
| НСР05 | 0,14-0,18 | ||
• Подготовка семян: выбор семенного материала, замачивание семян в горячей воде (для удаления эфирных веществ и облегчения прорастания растений), промывание семян слабым марганцевым раствором (0,2%) и предварительное проращивание семян на марле. Для того чтобы семена взошли дружно и быстро, некоторые опытные огородники замачивают их в молоке (на несколько часов), а затем промывают марганцовкой.
• Порядок высади семян в грунт: на грядке проделывают неглубокие борозды (расстоянием друг от друга в 15 – 20 см) и достаточно обильно их поливают горячей водой. В бороздки, на глубину в пределах от 0,5 до 1 см, высевают семена, присыпают их землей, а затем аккуратно утрамбовывают. Некоторые огородники практикуют мульчирование перегноем. При угрозе понижения температурного режима грядку можно накрывать пленкой.
Советуем прочитать статью о том, как вырастить петрушку на подоконнике.
• Активно практикуется и метод посадки петрушки рассадным способом. Такой вариант оптимален для листовых культур растения. Рассада предварительно проращивается на подоконниках в домах или квартирах, при оптимальных режимах – температурном и световом. Лучше выбирать ориентацию окон южную, юго-западную, юго-восточную или западную. При устройстве дополнительной подсветки можно использовать и подоконники, ориентированные на север.
Какой необходим уход за петрушкой в открытом грунте: несколько советов
Чтобы растение проросло и развивалось активно и долгое время радовало своей зеленью, необходимо соблюдать агротехнику культуры, которая несложна, но требует внимательного к себе отношения:
• При активном и обильном прорастании семян необходимо проредить растения, придерживаясь расстояния в 10 см между ними, для того чтобы у стеблей была возможность сформировать здоровую розетку.
• Обеспечить растениям регулярный (желательно капельный) полив. Постоянно контролировать и регулировать уровень влажности почвы утренним или вечерним поливом.
• При необходимости периодически подкармливаться растения удобрениями (селитра, фосфорно-калийные удобрения).
• Удалять сорняки (чтобы не допустить появления заболеваний у растения и минимизировать потери питательных веществ почвы), регулярно рыхлить почву.
• Сбор зелени проводить аккуратно, обрезая зеленые стебли у основания. Это даст возможность растению развиваться с новыми силами и обеспечить до 4-х урожаев за сезон!
• При выращивании растения на корнеплоды, опытные огородники рекомендуют усилить полив в последних числах августа – это позволит получить сочный, налитой корень.
