Озимый чеснок высаживают осенью: сентябрь, его вторая половина — начало октября. Время рассчитывают так, чтобы после высадки стойкие зимние холода наступили примерно через 1,5 месяца. За это время чеснок успеет не только пустить корни, но и достаточно хорошо укорениться. Вместе с тем, он не успеет прорасти до первого снега.
После какой культуры сажать чеснок под зиму
Лучшими предшественникам являются любые зерновые культуры, кроме ячменя и овса, травы (клевер, люцерна), патиссоны, кабачки.
Не рекомендуется сажать чеснок после моркови, подсолнечника т.к. они крупко истощают почву. То же самое касаются касается любых овощных культур: капусты, картофеля, свеклы и бобовых. Но как мы понимаем, на маленьких огородах выполнить все требования по севообороту невозможно, поэтому выбирайте меньшее зло и соблюдайте агротехнику для минимизации негативных последствий от предшественников.
к содержанию ↑Подготовка грядки под озимый чеснок
Озимый чеснок отлично растёт на песчаных почвах. Грядки для культуры подготавливают заранее, примерно 7-10 дней до высаживания. Глубина перекапывания земли — 25 см, при этом нужно тщательно удалить все сорняки. Далее вносят до 5-6 кг перегноя (свежий навоз класть нельзя!), кладут 30г суперфосфата, 20 г. соли калия в расчёте на кв.м. Перед посадкой, примерно за день-два в почву прибавляют аммиачную селитру: 10-12 г в расчёте на кв.м. Если почва сухая, её необходимо полить.
Подбор и подготовка зубчиков для высадки
Непосредственно перед посадкой надо несколько зубчиков очистить, чтобы внимательно осмотреть на наличие гнили, плесени, бактериальной пятнистости (жёлтых пятен). Если данные признаки имеются, такой материал к посадке непригоден. Чеснок должен быть сухой, а если сыроват, он будет быстро идти в рост.
Перед посадкой, в целях защиты растения от заболеваний, зубчики можно замочить в марганцовке на 2-3 часа. Раствор марганцовокислого калия должен быть розового цвета. Ещё один способ обеззараживания, более эффективный: 3 минуты подержать высаживаемый материал в растворе кухонной соли (ст. л. положить на 2 л. воды). После чего вынуть и опустить в слабый раствор медного купороса (ч. л. в расчёте на 2 л. воды).
Чтобы чеснок вырос качественный, сильный, необходимо для посадки отбирать только самые жизнеспособные, красивые, крупные луковицы. Разбор луковицы делается прямо перед посадкой, чтобы низ зубка не засох и на нём легче образовывались корешки. Засохшее материнское донце надо обязательно снять, иначе оно будет играть роль пробки.
Особенности высадки
Грядку хорошо выравнивают и размещают на ней рядки. Наиболее оптимальным расстоянием между ними будет 20-25 см, между растениями пропускают 10-12 м. Сажать можно прямо в бороздки. При этом не старайтесь вдавливать зубчики в землю, так как это может затормозить отращивание корней. Более того, уплотнения в земле могут вытолкнуть растение на поверхность, вследствие чего он зимой замёрзнет. Но и рыхлым грунт не должен быть. Перед посадкой нужно взять длинную дощечку, вложить её в канавку и таким образом утрамбовать. Если почва будет слишком рыхлой, зубки «утонут», луковицы будут мелкими и не смогут долго храниться.
Видео: Озимый чеснок — выращивание и посадка
Глубина посадки озимого чеснока не есть постоянная величина. Её определяют, исходя из величины зубков и типа почвы. Главное — чтобы от его макушек до поверхности оставалось 3-4 см. Если посадить выше, может произойти вымерзание культуры. После посадки грядки нужно замульчировать торфяным слоем, перегноем, опилками. Толщина такого слоя составляет от 2 до 5 см. Сверху кладут хворост, чтобы на грядках задерживался снег. Весной мульчированный слой убирают, чтобы избежать подпревания растений.
к содержанию ↑Особенности ухода, полива и подкормки
Дальнейшее ухаживание за культурой традиционно: периодически рыхлят и удаляют сорняки. Поливают озимый чеснок только в активный период роста, чтобы сформировалась сочная большая головка. Когда луковица созревает, чеснок поливать не нужно.
Подкармливают растения несколько раз за сезон: как правило, ранней весной добавляют мочевину — 1 ст. л. в расчёте на 10 л воды. Летом делают ещё одну или две подкормки навозной жижей или же птичьим помётом. Разводится такое удобрение в 12 или 15 раз, чтобы не сжечь растение. Поливают, а особенно подкармливают высадку только под корень. Как определить, когда нужна подкормка? Если листья приобрели светлый оттенок, нужна подкормка нитрофоской: 2 ст. л. на ведро воды.
Когда наступит период стрелкования, стрелки, выросшие до 10 см, требуется удалять, иначе не будет хорошего урожая. Для высадки можно выбрать несколько наиболее сильных растений и оставить «на развод», давая семенам хорошо вызреть.
к содержанию ↑Уборка урожая и хранение
Незадолго до снятия урожая почву от луковиц слегка отгребают, чтобы чеснок хорошо дозрел. Уборку урожая планируют на тот момент, когда хорошо пожелтеют нижние листья. Как правило, это конец июля — начало августа. По свидетельствам опытных садоводов, чеснок созревает и выглядит лучше, чем яровой. Чешуйки у него также более прочные, чем у ярового. Не передерживайте растения на грядках, чтобы не распались зубки. Если это случится, чеснок будет при хранении прорастать и долго в запасах не пролежит.
Хранят чеснок двумя способами: холодным и тёплым. Холодный осуществляют при температуре от 0 до 3 градуса С, тёплый — при обычной комнатной температуре.
Чеснок под зиму сажаю много лет. Стараюсь его даже не удобрять никакими синтетическими удобрениями, кроме коровяка. Результат неизменно получается хороший, нужно ещё ему подобрать самое светлое, солнечное место. И выкапываю я его не в начале августа, а в середине июля примерно пятнадцатого числа, нужно следить по состоянию листьев, когда хорошо пожелтеют, значит пора
Чеснок всегда сажаем, только под зиму, т. к. если делать — это весной, то, головки будут очень мелкие. В наших краях климат довольно теплый, и мы так глубоко зубчики чеснока грунтом не прикрываем. Главное, чтобы их не было видно. Чеснок у нас еще ни разу не вымерз. Подкармливаем обычно минеральными удобрениями, вначале азотными, т. е. мочевиной, а затем несколько раз нитроаммофоской. Поливаем чеснок, обычно 2 раза в неделю. Урожай получается всегда хороший.