Каждому знакомо такое растение, как лук-батун. Он образует зеленые сочные стебли, которые применяются в кулинарии и для приготовления народных средств. Как и все растения – он требует к себе внимания и ухода.
Кратко о растении
Эта культура многолетняя и имеет несколько народных названий: «батун», «дудчатый» и «татарка». Не смотря на то, что дудчатый лук хорошо приспособился к местным условиям – фермеры выращивают его в большей степени в качестве однолетнего растения. Главной особенности этого вида луковых считается то, что он не образует большого корнеплода (как репчатый). В пищу используются именно стебли растения, которые образуются крупными и сочными.
На одном растении может образовываться от 35 до 40 стеблей, включая несколько семенных. На каждой дочерней ветке вырастает до 7 листьев. Их высота может достигать до 45 см., а диаметр каждого колеблется в пределах от 1,5 до 3 см. На конце семенного стебля формируется белое соцветие шаровидной формы. Бутон растения – это совокупность большого количества мелких ароматных цветков, которые привлекают к себе насекомых для опыления.
Сорта и их описание
Многие фермеры стараются высаживать по несколько разновидностей лука, чтобы получать урожай круглогодично, некоторые из них пересаживают его на холодный период в теплицы и парники.
«Апрелевский». Этот сорт обладает слегка сладковато-островатым вкусом. Этот лук относится к раннеспелым видам. Его ценят за питательность и ранний урожай, поэтому его выращивают для употребления в свежем виде. Срок созревания этого растения составляет 140 дней. Сорт очень устойчив к большему количеству луковых заболеваний.
«Байя Верде». Этот сорт является среднеспелым. Высота его стебля может достигать до 40 см, а в диаметр лук способен вырастать от 1,5 до 2 см. Поверхность каждого листа покрыта налетом сизоватого оттенка, а сама окраска листовая — насыщенно-зеленая. Лук на вкус островато-сладкий, очень ароматный.
«Русский зимний». Это также среднеспелый сорт. В высоту само растение способно достигнуть 35 см, листовой пластинки по цветовой гамме: ярко-зеленый. Поверхность листа обладает небольшим слоем восковатого налета. Сравнительно с другими сортами этот лук на вкус остроты практически не чувствуется, очень сочный и обладает потрясающим ароматом. Он подходит для выращивания в зонах с частыми температурными перепадами, ну, а также для тех, где длительное время удерживается низкая температура. По урожайности он один из лучших, так как урожай данного лука собрать можно несколько раз за сезон.
«Исполин». Листья у этого сорта достаточно широкие и длинные. По кулинарной ценности им нет соперников, так как они очень мясистые и сочные. Высота стеблей достигает до 48 см. Цвет листовой пластинки насыщенно-зеленый, она покрыта достаточно плотным налетом. За период вегетации можно собрать до 3 урожаев. «Исполин» является морозоустойчивым.
«Сережа». Один из раннеспелых сортов, который урожай дает раньше всех остальных разновидностей. По высоте растения может достигать до 54 см. Его стебли синевато-зеленым цветом обладают, вся поверхность покрыта восковатым налетом. В диаметре перо достигает до 1,5 см. Сорт достаточно морозоустойчив к зимним понижениям температуры.
Выращивание лука на своем участке
Прекрасная культура – лук-батун, выращивание из семян может начаться уже после схода снега, т.к. растение хорошо развивается при низких температурах (от -2 до + 20 градусов). Поэтому его можно выращивать в качестве выгоночной культуры. Для того чтобы урожай получить уже рано весной необходимо собрать урожай в начале августа, затем его полить и подкормить. Также следует провести рыхление, чтобы лук успел до наступления холодов насытиться питательными элементами.
Советуем прочитать статью о том, как выращивать многолетний лук на грядке.
Маленький секрет того, как вырастить лук-батун на даче из семян
Прежде, чем их высеять, требуется замочить в тепловатой воде и дать им наклюнуться. Такие семена высаживаются на расстоянии 30-35 сантиметров друг от друга. Глубина заделки не должна превышать 2,5 см, оптимальнее всего, если их высевают на глубину в 1,5 см. Фермеры охотно культивирую лук-батун, выращивание и уход не отличается чем-то особенных от других растений. Единственное, что стоит учитывать – это светолюбивость, поэтому стоит выбирать для длительного его «проживания» солнечные места. Подкормки должны проводиться на протяжении вегетации до 3 раз. Поливать следует по мере надобности. Лучшими предшественниками для него будут: картофель, томат и морковь.
Видео совет о выращивание лука-батуна
https://youtu.be/AVZKH_OkrOs