Пифагор называл чеснок королем всех пряностей. Это растение относится к семейству луковых, и оно заслужено завоевало огромную популярность среди дачников. Всего можно насчитать около 70 разновидностей чеснока. Также есть еще и свои подвиды. Популярными сортами являются представители озимого чеснока. Они бывают со стрелками и без них, головки обычно очень крупные и насчитывают около 12 зубчиков.
Самые лучшие сорта озимого чеснока
Алькор. Относиться к среднеспелым сортам и выпускает стрелу. Его рекомендуют высаживать в основном в огородах, так как ему нужно много места для роста. Если правильно ухаживать, то листья начнут появляться уже через 90 дней после посадки. Их количество на стебле обычно не превышает 8-12 штук. Лист вырастает в длину до 40 см и в ширину до 2.5 см. Чесночные листья очень легко узнать благодаря темно-зеленому окрасу и сизоватому оттенку. Стрелка вырастает до 100 см. Не ее конце образуется сама луковица, которая в данном виде очень крупная.
Она имеет круглую форму и достаточно плотная. На одной штуке можно насчитать 4-5 розово—фиолетовых зубчиков. Одна головка может весить до 36 грамм. На вкус очень острые. Среди болезней стоит опасаться желтую карликовость. Этот сорт очень популярен, потому что не он не капризен в выборе почвы и всегда приносит богатый урожай.
Любаша. Этот сорт собрал в себе все лучшие качества, среди которых стойкость к сильным морозам, засухе, он может спокойно пролежать 10 месяцев и не потеряет своих свойств и внешнего вида. На вид он достаточно крупный и выпускает стрелу. Высота со стрелкой может составлять 1.5 м. Листья располагаются плотно и полувертикально, имея при этом темно-зеленый окрас и среднюю длину в 35-45 см.
В одной головке может вместиться 4-7 зубчиков, каждый из которых весит до 20 гр. Масса же самой луковицы обычно не превышает 120 гр. Ее легко узнать по приятному белому цвету с легкими сине-фиолетовыми прожилками и округло-плоской форме. Перед тем, как приступить к посадке, зубчики дезинфицируют специальным раствором, чтобы уничтожить инфекцию и защитить растение от холода.
Антонник. Этот относиться к среднеспелым видам и выпускает стрелу. Его можно спокойно садить как на огромнейших полях, так и на небольших дачных участках. И собирать его можно либо вручную, либо механизировано. Лист вырастает до 34 см и имеет характерный темно-зеленый цвет. В отличие от других сортов, в этом стрелка не изгибается. Белая луковица весит приблизительно 75 гр. В нее спокойно вмещаются 4-5 полуострых зубчиков.
Это вид известен, прежде всего, своей 100% урожайностью, крупными головками и стойкостью к заболеваниям.
Герман. Он предназначен для выращивания на огородах. Сорт выпускает стрелу и имеет среднеспелые головки. На зеленых листах со средним восковым налетом, вырастающих до 60 см, можно увидеть восковой налет. Головку легко узнать по приплюснутой форме и весу в 54 гр. Обычно зубчиков насчитывают 7 штук, а синевато-белых чешуек – 6. Срок хранения – до 8 месяцев.
Добрыня. Это поздний сорт, выпускающий стрелу. Срок желтения листьев с момента отрастания составляет до 130 дней. Зеленые листья вырастают до 55 см, а стрела растет с изгибом. Круглая белая головка весом в 60 грамм приносит целых 14 зубчиков. Имеют полуострый вкус и хранятся до 6 месяцев. Но, хотя этот сорт приносит хорошие урожаи, после хранения остается 80% от общего количества.
Дубровский. Этот универсальный сорт рекомендуют садить на огородах. Он имеет стрелу, и относиться к среднеспелым видам. Плоды появляются ближе к 98 дню после всхода. На зеленом листе можно обнаружить легкий восковой налет. Обычно на одной луковице растет до 10 листьев с длиной в 34 см. Сами луковицы очень воздушные и маленькие с легким фиолетовым цветом. В 32-граммовой головке помещается 10-12 зубчиков. Этот вид размножается при помощи воздушных луковиц и его можно убирать не вручную, а специальными машинами.
Зубренок. Есть стрела, но в отличие от предыдущих сортов она прямая. Листья вырастают до 46 см и имеют темно-зеленый цвет. Средняя головка весит 72 гр. и вмещает до 6 белых плотных зубчиков. Сухие чешуйки окрашены желто-белый цвет. Сама мякоть очень плотная и имеет легкий розоватый оттенок. Сорт популярен своей урожайностью, приятным полуострым вкусом и стойкостью к фузариозу.
Лекарь. Лучше всего его садить в огороде. Это ранний сорт, не выпускающий стрелку. Между всходом и пожелтением листьев в среднем проходит 100 дней. Светло-зеленые листья вырастают до 43 см. А кругло-плоская головка весом в 42 грамма приносит до 16 полуострых зубчиков. Срок хранения этого вида составляет до 7 месяцев. Но, к сожалению, к концу остается лишь 60%. Зато этот сорт можно легко транспортировать без боязни повредить головки, он приносит высокие урожаи и легко переносит сильные морозы.
