Cовместимость овощных культур на грядках: секреты богатого урожая

Ни для кого не секрет, что каждая огородная культура имеет свои особенности. Это и требование к освещенности, и к поливам, и размерам занимаемой площади, а также и к воздействию на разнообразных вредителей. Кроме этого, у растений различная корневая система – у кого-то она уходит глубоко в землю, а у кого-то – расположена практически под поверхностью земли. Если правильно совместить все эти особенности огородных культур во время их выращивания, то удастся естественным образом защитить растения от вредителей и болезней, обеспечить культуры полезными элементами и улучшить скорость созревания и количество урожая.

Особенности взаимодействия растений

В начале каждого огородного сезона любой дачник составляет план посадок, учитывая, какие культуры росли на нем в предыдущем году и как они располагались. Это очень важная информация, которую обязательно нужно учитывать, поскольку длительное выращивание растений на одном месте приводит к истощению почвы. Данная ситуация способствует тому, что при недостатке полезных  веществ многие растения не смогут нормально вырасти или же дать высокий урожай.

При выращивании огородных культур нужно помнить о том, что все они отличаются сроками созревания. Благодаря этому свойству, совместное размещение растений с разными сроками созревания, позволит рационально распределить их на участке, чтобы земля не простаивала.

Таблица сроков созревания овощей

Не стоит забывать и о том, что некоторые растения сильно потребляют питательные вещества из организма, тогда как другие делают это намного слабее, что обязательно нужно учитывать при размещении овощей на одной грядке.

Все эти свойства огородных растений являются основой смешанных посадок, одним из секретов которых является совместимость культур. Если сказать другими словами, то совместимость растений, это знание того, какие растения и как дружат друг с другом. Благодаря этим знаниям удастся не только сохранить естественное плодородие земли, но и получать высокие урожаи.

Подбирая культуры для посадки на огороде, нужно учитывать их взаимное влияние. Ведь если правильно подобрать соседей, то удастся получить хороший урожай. А помочь огородникам в этом сможет таблица совместимости растений, в которой указано, какие культуры лучше высаживать рядом, а какие – не стоит.

к содержанию ↑

Смешанные посадки

Данный метод является видом органического земледелия, который основан на многолетнем наблюдении за растениями, в результате которого удалось определить, насколько хорошо некоторые культуры совместимы между собой.

Суть смешанных посадок состоит в том, что на одном земельном участке огородники высаживают разные культурные растения, совместимые друг с другом. Благодаря этому они создают на участке особый микроклимат, влияющий на высокую урожайность и защиту растений от вредителей и болезней.

Высаживая растения смешанно, нужно соблюдать правила по их правильному расположению, учитывая высоту кустов, будущие размеры культуры, а также время, на которое приходится созревание. Такие растения не будут ухудшать и замедлять рост друг друга, а станут создавать особый микроклимат на грядке и защищать своих соседей от ветра и прямых лучей солнца, которые не всем культурам приходятся «по душе».

к содержанию ↑

Положительные качества смешанных посадок

Выращивание сразу нескольких огородных культур на одном земельном участке уменьшает истощение почвы, поскольку каждое растение как берет из земли питательные и полезные вещества, так и отдает их обратно. А благодаря смешанным посадкам создается равновесие полезных элементов в почве, поэтому огородники смело могут отказываться от ежегодного севооборота.

Положительные качества смешанных посадок:

• площадь огорода будет использоваться более рационально, а при правильном и обдуманном сочетании культур удастся собирать до 20 кг овощей с 1м²;
• благодаря правильному размещению овощей удается собирать урожай с весны и до осени, а не только в летнее и осеннее время;
• поскольку огородные культуры берут из почвы разные питательные компоненты, удается избежать ее истощения с одной стороны;
• выделяемые корнями полезные элементы из одного растения будут положительно влиять на размеры и вкусовые качества плодов, растущих рядом;
• запахи, которые выделяются плодами и листьями, являются своеобразной защитой культур от вредителей;
• значительно сокращается время проведения огородных работ;
• нет необходимости постоянно удалять сорняки, к тому же их количество резко снижается;
• снижается потребность растений в поливе;
• смешанное высаживание привлекает большое количество пчел-опылителей;
• внешний вид овощей изменяется в лучшую сторону, они практически не болеют.

к содержанию ↑

Видео: преимущества смешанных посадок

При смешанных посадках на огородном участке возникает особая атмосфера, которая практически не нуждается во вмешательстве посторонних людей. Растения, насекомые и другие представители фауны существуют в гармонии и сохраняют естественный баланс, который наблюдается и в дикой природе. И хотя человеку нельзя полностью отказаться от работы на огородном участке, его физическое вмешательство в естественный рост растений, сводится к минимуму.

к содержанию ↑

Условия, необходимые для создания смешанных посадок

Как было сказано выше, смешанное высаживание культур подразумевает выращивание культурных растений естественным путем, не используя химические вещества и минеральные удобрения. Для того чтобы смешанные культуры дали хорошие урожаи, стоит обратить внимание на такие советы:

1. Ширина грядки, где будут высаживаться смешанные культуры, должна быть около 1 м, что является оптимальным размером, позволяющим комфортно засаживать и обрабатывать землю.
2. В центре грядки нужно высаживать главный вид культуры, которая со временем увеличится в размерах и займет всю ее площадь. Им, к примеру, может стать капуста или помидоры.
3. С боковых частей грядки можно посадить что-нибудь быстро созревающее, к примеру зелень. Это может быть шпинат, укроп, зеленый салат. Эти культурные растения совместимы практически со всеми видами овощей и хорошо стимулируют их качества роста. Пока главная культура будет разрастаться, боковые уже дадут урожай и будут убраны, что освободит площадь огорода.
4. Для боковой высадки выбирают низкорослые растения, имеющие небольшую корневую систему.
5. Чтобы защитить посадки от вредителей при помощи органического метода, на грядку высаживают травы, имеющие сильный аромат – мята, кориандр, мелисса, базилик, шалфей. Этих растений должно быть много, чтобы их аромат мог привлекать полезных для культуры насекомых, а также отпугивать вредителей.

к содержанию ↑

Нежелательное соседство – на что обратить внимание

Выращивая на одной грядке различные культурные растения, происходит их взаимное влияние на качество и количество урожая, причем не только в положительную, но и в отрицательную сторону. Поэтому перед высаживанием требуется ознакомиться с правилами о том, какие именно культуры нельзя совмещать:

1. Не рекомендуется рядом высаживать огурцы и помидоры. Это связано с тем, что томатам необходимо регулярное проветривание, а огурцам требуется тепло и в тепле и высокая влажность воздуха.
2. Томаты считаются плохими соседями для овощей. Они благотворно влияют лишь на фасоль, зелень, чеснок и редис.
3. Около капусты не следует высаживать морковь и фасоль, поскольку они угнетают рост друг друга. Лучше высадить капусту недалеко от сельдерея и тогда удастся вырастить хороший урожай обоих культур.
4. Около лука не стоит высаживать шалфей и бобовые, поскольку они негативно влияют на его рост и вкус.
5. Картофель нежелательно высаживать с такими культурами, как огурцы, сельдерей, тыква и томаты.
6. Если рядом со свеклой посажены картошка или укроп, хорошего урожая первой культуры можно не ждать.

Знание культур, составляющих нежелательное соседство, позволит избежать ошибок при их размещении, что положительно скажется на будущем урожае.

к содержанию ↑

Растения, привлекающие насекомых

Суть совместных посадок состоит в том, чтобы удалось правильно подобрать спутника для овощной культуры. Такое растение будет оказывать на основную культуру положительное воздействие, не только улучшая урожай, но и защищая его от вредителей. Поэтому нужно знать, как выбираются растения для смешанных посадок, чтобы их сочетание являлось привлекательными для полезных насекомых. К ним относятся опылители и хищные насекомые. Хищники успешно оберегают овощные растения от всевозможных вредителей. Стоит знать, что лучше всего полезных для урожая насекомых привлекают следующие травы:

• разные виды мяты являются привлекательными для ос и хищных мух;
• открытые цветы, которые наделены плоской »шляпкой», овощных и других культур привлекают мух-журчалок, которые уничтожают тлю и прочих вредных насекомых;
• белый клевер, посеянный под капустой, привлекает к себе пауков и насекомых-хищников, которые «справляются» с гусеницами;
• справиться с корневой мухой и капустной тлей также помогают посадки белого клевера;
• чабрец, ромашка, мелисса, майоран привлекают насекомых-опылителей;
• для дождевых червей очень привлекательными оказываются корни цикория и луковые перья;
• редька, высаженная около огурцов, защитит растение от паутинного клеща и опасного листоеда;
• капуста, посаженная рядом с сельдереем, будет надежно защищена от земляной блошки.

Но помимо культурных растений, которые привлекают на грядки полезных насекомых, с этой задачей успешно справляется и одуванчик, имеющий красивые и яркие цветы. Благодаря корневой системе, одуванчик снабжает растения кальцием, добытым из глубины. Кроме того, выделяемый этим цветком газ-этилен ускоряет созревание плодов и ягод.

к содержанию ↑

Требовательность растений к полезным веществам и польза трав

Культурные растения забирают из почвы разное количество питательных веществ, в основном азот. Кто-то делает это сильнее, кто-то слабее, что обязательно нужно учитывать при совмещении растений на одной грядке:

1. Сильные потребители питательных веществ: капуста разных видов, сельдерей, кабачки, огурцы, тыква.
2. Средние потребители – лук, фенхель, морковь, картофель, редька, свекла, баклажаны;
3. Слабые потребители – зелень, горох, бобы, редис.

Помимо того, что травы привлекают насекомых на грядки, также они улучшают вкус овощных культур, особенно этим свойством славятся майоран и душица.

• мята хорошо влияет на томаты и капусту, петрушка – на лук и томаты, а шалфей – на морковь, капусту и клубнику;
• кориандр обладает таким замечательным качеством, как размягчение земли, поэтому около него можно сажать овощи без вскапывания;
• чабрец является идеальным спутником для томатов, картофеля и баклажанов;
• урожаи лука возрастают, если его окружают ромашка или чабрец;
• хороший урожай сладкого перца можно получить в окружении петунии, герани или майорана;
• для бобовых и моркови хорошими соседями являются шалфей и розмарин;
• чеснок совместим практически со всеми овощными культурами, а его способность накапливать серу является хорошей профилактикой болезней.

Пряные травы, посаженные на огороде, не только оказывают положительное воздействие на овощные культуры, но и придают грядкам красивый вид.

По периметру огорода рекомендуется высаживать валериану, крапиву, тысячелистник, ромашку, которые защищают посадки от вредителей, а также усиливают аромат друг друга. Стоит знать и про такие растения, как полынь, иссоп и фенхель, которые практически ни с какими растениями не приживаются.

к содержанию ↑

Нужно ли бороться с сорняками

Для баланса экосистемы и плодородия почвы было доказано, что сорняки тоже необходимы почве. Существует 4 принципа органического земледелия:

• отказ от рыхления почвы – это происходит естественным путем, благодаря земляным червям, микроорганизмам и корням растений;
• отказ от уничтожения сорняков методом прополки, вспахивания и применения гербицидов – их рекомендуется скашивать или же мульчировать землю измельченной соломой, чтобы сорняки не успевали вырастать;
• отказ от применения компостов и удобрений – земля в состоянии покоя сама способна вернуть былое плодородие;
• отказ от химических обработок – развиваясь в естественной среде, культурные растения становятся крепче и лучше справляются с болезнями и вредителями.

Благодаря тому, что сорняки являются одной из составляющих естественной экосистемы, они считаются желанными соседями овощей на грядках.

к содержанию ↑

Смешанные посадки в теплицах

Многие культурные растения можно выращивать и в теплице. Ведь на урожайность сильно влияет нестабильность климата, тогда как в защищенном грунте удастся получить максимально возможные урожаи. Рассада, ранняя зелень, огурцы, помидоры и даже арбузы – все это можно успешно выращивать в теплице, собирая урожаи до самых заморозков.

При помощи смешанных посадок в защищенном грунте с одной грядки можно получить урожаи сразу от нескольких растений. Но прежде чем приступать к посадкам в теплице, нужно составить план, где стоит отметить следующие моменты:

• график посадки;
• сроки созревания и замены;
• можно ли подсаживать на грядки другие растения и травы.

к содержанию ↑

Видео: смешанные посадки в теплице

Составляя схему посадки, обязательно учитывается расположение теплицы по отношению к солнцу. Томаты и перцы лучше всего высаживать на южной стороне, тогда как огурцы можно посадить с севера. Чтобы эксплуатация теплицы себя оправдала, нужно постараться использовать каждый ее клочок.

Смешанные посадки в теплице подразделяются на 2 категории:

• весенние – позволяют получить урожаи скороспелых овощей и раннюю зелень;
• летние – выращивание в течение одного сезона сразу нескольких культур.

Весной (в середине марта) в теплицу высаживают редис, листовой салат, петрушку, шпинат, укроп, то есть те растения, которые дадут первый урожай в течение 30-45 дней. В мае в грунт высаживается рассада огурцов и помидоров, которые были высеяны в контейнеры в конце февраля или начале апреля. К этому моменту ранее высаженная зелень и овощи будут уже убраны.

В летних смешанных посадках овощные культуры располагаются прямо в центре гряды, тогда как по бокам будут успешно расти клубневые овощи и зелень. При этом стоит знать, что совместное  размещение растений в закрытом грунте мало чем отличается от смешанных посадок в открытом грунте.