Бизнес план по выращиванию овощей в теплице

Тепличный бизнес является прибыльным занятием, ведь регионы между сезонами страдают от недостатка овощей, а при должном техническом обустройстве теплицы вы будете иметь возможность получать несколько урожаев в году.

Любой вид хозяйственной деятельности требует написания бизнес-плана. В данной сфере трудовой деятельности это может быть бизнес плана теплицы или бизнес план по выращиванию конкретного овоща или фрукта.

Бизнес-план по выращиванию овощей — комплексный документ, в котором освещены все аспекты бизнеса.

Даже если вы не имеете экономического образования, у вас все равно получится заблаговременно учесть все расходы и выяснить стоит ли начинать бизнес.

к содержанию ↑

Выбор культуры для выращивания

На начальном этапе, необходимо выяснить что вы хотите выращивать. Итак, давайте рассмотрим, какие есть варианты:

• Цветы. Самая выгодное направление тепличного бизнеса, ведь цветы имеют стабильный спрос. Но для этого вам потребуется вложить начальный капитал, который будет больше чем в остальных отраслях. Так как здесь требуются большие участки земли.
• Зелень. Является прекрасным вариантом для начинающих. Зелень непривередлива и замечательно растет при любом климате. Для реализации продукции вам даже хватит розничных покупателей.
• Овощи. Самые популярные культуры, которые выращивают в теплицах, — помидоры и огурцы. Замечательно подходит хозяйственникам, которые желают увеличить прибыль бизнеса и заняться оптовой торговлей. Заключив договора с ресторанами или кафе, вы сможете выращивать менее распространенные и более капризные сорта овощей. Хоть это повлияет на их себестоимость, но при этом ваш доход тоже возрастет.
• Экзотические культуры. Считается очень перспективным и прибыльным, но для новеньких в тепличном бизнесе не подойдет. Это направление требует глубоких знаний и значительных вложений в техническое оборудование для теплицы. Но не забывайте, что данные культуры нетипичны для нашего климата, соответственно, существует риск потерять вложенные ресурсы.

При принятии решения по выбору культур, необходимо заняться маркетинговым изучением рынков в вашем регионе. Только так вы определитесь, что имеет хороший спрос.

Уделите внимание климатическим особенностям места выращивания и его расстоянию от возможных покупателей.

к содержанию ↑

Какие теплицы установить

Неотъемлемым элементом бизнеса считается теплица. Но ее выбор зависит от того, как вы желаете заниматься бизнесом –по сезонам или целый год. Первый формат выйдет вам дешевле, а теплицы для него имеют две разновидности:

• Пленочные. Является самым дешевым вариантом. Пленка имеет маленькую стоимость и быстро заменяется. Основные недостатки: непрочность и маленькая проходимость солнечного света. Поэтому растения будут получать мало света для фотосинтеза и придется иногда открывать дверь теплицы.
• Стеклянные. Считаются распространенным вариантом среди дачников и обеспечивают большую эффективность, чем пленочные. Эксплуатируются английские теплицы с начала весны до конца осени (при специальном техническом оборудовании можно зимой). Также они прекрасно поддерживают нужную температуру и пропускают около 90% света. Недостатком данного вида теплиц считается хрупкость и неспособность выдержать сильный мороз.

Для выращивания круглый год широко используются поликарбонатные теплицы. У них теплоемкость и прочность в разы больше, чем у стекла и полиэтилена.

к содержанию ↑

Преимущества выращивания овощей в теплице как бизнеса

Такой бизнес имеет следующие преимущества:

• Высокая цена. Летом овощи можно купить по дешевой цене, но зимой их стоимость повышается в разы.
• Высокий спрос. Все виды овощей имеют большой спрос и проблем с продажами не должно быть. Вам всего лишь предстоит найти пути реализации товара;
• Маленькая конкуренция. Летом овощей много и выбор остается за более дешевым товаром, а зимой купить хорошие овощи довольно трудно. Основное что предстоит вам сделать, так это позаботиться о качестве и вкусовых характеристиках вашей продукции, ведь много плодов продается безвкусными. Таким образом ваши овощи будут вне конкуренции.

к содержанию ↑

Составление планов по разделам

Как правило, бизнес-план по выращиванию овощей должен включать следующие разделы:

• маркетинговый;
• инвестиционный;
• финансовый.

Маркетинговый план

Спрос на качественную продукцию у нас значительно больше предложение. В теплицах вырабатывается около 25% всего объема овощей, а зимой — всего 15%.

Что касается овощей, которые привозятся с других стран, то они не сохраняют свежесть без специальных добавок. Это сильно влияет на качество продукции, и в результате в магазинах продают овощи практически безвкусными. Данный факт позволяет сказать, что тепличные овощи будут продаваться полностью.

Объем производства по плану должен быть около 200 кг плодов с 1 кв. м. в год. Основными культурами являются огурцы, помидоры и салат.

Реализация продукции будет происходить через рестораны, кафе, продуктовые рынки, магазины и перерабатывающие предприятия.

к содержанию ↑

Инвестиционный план

Для создания бизнеса уже есть земля площадью 3000 кв. м. А также необходимо:

• Теплица (1000 кв. м.), ее доставка и установка — 3 млн. руб.
• Оборудование и инвентарь — 500 тыс. руб.
• Удобрения и посадочный материал — 200 тыс. руб.
• Обеспечение электроэнергией и водой — 100 тыс. руб.
• Регистрация предприятия и создание резервного капитала — 300 тыс. руб.

Выходит — 4 млн. 100 тыс. руб.
Уходом теплицы будет заниматься 4 работника. Зарплата в среднем будет около 25 тыс. руб. в месяц на человека.

к содержанию ↑

Финансовый план

Текущие ежемесячные расходы:

• Оплата труда и страховые взносы — 160 тыс. руб.
• Коммунальные платежи — 100 тыс. руб.
• Посадочный материал — 100 тыс. руб.
• Средства защиты от вредителей — 10 тыс. руб.
• Амортизационные отчисления — 10 тыс. руб.
• Другие расходы — 70 тыс. руб.

Получаем 450 тыс. руб.

Доходы

Доходность реализации зависит от времени года. Максимальная стоимость товара наблюдается весной и зимой. Помидоры и огурцы в эти периоды можно продавать по 80 — 120 руб. за кг.

Наша площадь позволяет каждый месяц собирать около 16000 кг плодов. При продаже 100% продукции по 60 руб. за 1 кг, выручка получится 960 000 тыс. руб. каждый месяц. Чистый доход выходит 510 000 руб.

Такую сумму мы сможем получать примерно полгода. Летом и осенью цены станут меньше в 2 — 3 раза. Ваши расходы возместятся приблизительно за год.

к содержанию ↑

Какие необходимы документы

В первую очередь, вам необходимо зарегистрироваться свое предприятие. Это может быть форма индивидуального предпринимательства (ИП) или крестьянского фермерского хозяйства (КФХ).

Для ИП вы должны предоставить: заявление, паспорт и ИНН заявителя и квитанция об оплате госпошлины. Для создания КФХ необходимо: заявление, соглашение о создании КФХ, паспорт главы КФХ и документы, подтверждающие родственные связи либо свойство главы и других членов хозяйства и квитанция об оплате госпошлины.

Главное отличие между этими формами заключается в предоставлении различных государственных льгот для КФХ.

Также нужно получить экологический сертификат на продукцию. Даная процедура отнимет много времени, но значительно увеличит конкурентоспособность ваших овощей.

к содержанию ↑

Куда реализовать готовую продукцию

При планировании вашего бизнеса обязательно задумайтесь о местах реализации товара, например:

• Оптовые базы. Вариант нормальный, так как быстро можно реализовать товар, но цены здесь низкие.
• Точки розничной торговли. Предполагает максимальную доходность, но потребуется сделать массу работы по заключению выгодных договоров.
• Перерабатывающие предприятия. Это рестораны, кафе, консервные заводы и прочие предприятия пищевой промышленности. Принцип работы с ними такой, как и с розничной торговлей.

к содержанию ↑

Полезные советы по выращиванию овощей в теплице

https://www.youtube.com/watch?v=gcD0c37h0aE

Вывод

Рассматривая такой бизнес, учитывайте полностью все аспекты. При подробном планировании и правильной тактике ваш бизнес быстро окупится и будет давать замечательную прибыль!