Томат, с удовольствием выращиваемый дачниками на грядках, пригоден для консервации, термической обработки и употребления в свежем виде. Но прежде чем получить возможность готовить из помидоров аппетитные кулинарные блюда, нужно определиться с перечнем культивируемых на открытых грядках сортов, отличающимися неприхотливостью, сбалансированным вкусом и большой урожайностью.
Какие помидоры самые урожайные для открытого грунта?
Условия открытого грунта (холод, перепады температур, атмосферные осадки) подходят для выращивания штамбовых помидоров с ранним плодоношением, которые не нуждаются в пасынковании и отличаются крепкими, устойчивыми кустами небольшого размера.
Также на открытой грядке с успехом можно выращивать индетерминантные томаты, которые изначально предназначались для парниковых и тепличных условий. Но чтобы добиться лучшего результата в этом деле, дачникам нужно знать, какие сорта помидоров самые вкусные и урожайные, и как они проявляют свои качества при выращивании на уличных грядках.
к содержанию ↑Какие сорта помидоров самые вкусные и урожайные?
Основательный подход к выбору сортов вполне объясним, ведь в противном случае подготовленная для открытого грунта рассада может не выжить в условиях улицы, и дачник останется без долгожданного урожая. Поэтому перед планированием грядок на участке, рекомендуется изучить информацию о том, какие сорта помидоров самые урожайные в Украине и какова агротехника их выращивания.
1. Низкорослые помидоры
Прежде всего, стоит обратить внимание на низкорослые помидоры. Они имеют массу достоинств – неприхотливость, высокая урожайность, минимальная требовательность к уходу, подкормкам и поливу. Эти томаты смело могут выращивать начинающие овощеводы, набирающиеся опыта в процессе огородных работ. Принадлежащие к этому виду томаты, как правило, созревают рано и зацветают после формирования первых пяти листьев на стволе.
Таблица 1. Низкорослые сорта томатов
| Название | Скороспелость | Плоды | Урожайность | Особенности |
| «Акварель» | Раннеспелый томат, созревающий в среднем за 95 дней | Красного цвета. Форма овальная. Средний вес составляет 95 г. Вкус хороший, выраженный томатный, с незначительной кислотой | Порядка 4 кг на квадратный метр | Повышенная засухоустойчивость |
| «Супермодель» | Раннеспелый томат, созревающий в среднем за 100 дней | Красно-розового цвета. Форма удлиненная. Средний вес составляет 117 г. Вкус хороший, выраженный томатный, сладковатый | Порядка 5 кг на квадратный метр | Хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями |
| «Альфа» | Раннеспелый томат, созревающий в среднем за 85 дней | Красные, округлые, массой 60-80 г. Предназначены для употребления в свежем виде | Общая урожайность порядка 6,2 кг на квадратный метр | Устойчивость к фитофторозу |
| «Антошка» | Раннеспелый томат, созревающий в среднем за 95 дней | Желтые, округлые, массой 65-70 г, с сахаристой мякотью, универсального назначения | Общая урожайность порядка 5,5 кг на квадратный метр | Средняя устойчивость к основным заболеваниям |
| «Краковяк» | Раннеспелый томат, созревающий в среднем за 80 дней | Красного цвета, плоскоокруглые, с мясистой мякотью, массой 50-70 г, лучше всего использовать для салатов | Общая урожайность порядка 1,5 кг с одного куста | Средняя устойчивость к основным заболеваниям |
2. Крупные высокорослые сорта
Несмотря на требовательность к уходу, томаты из данной категории довольно популярны среди овощеводов. Они нуждаются в сооружении подпорок, однако вознаграждают дачников за их труд обильным и вкусным урожаем. Желающим попробовать свои силы в культивировании таких томатов, стоит обратить внимание на такие сорта:
Таблица 2. Крупные сорта томатов
| Название | Скороспелость | Плоды | Урожайность | Особенности |
| «Бармалей» | Раннеспелый, с созреванием за 98 дней | Розовые, плоскоокруглые, среднеплотные, мясистые, массой более 0,2 кг, салатного назначения | Общая – до 16 кг с квадратного метра | Высокая урожайность и товарность |
| «Бик Биф-F1» | Среднеранний, с созреванием за 70 дней | Красные, округло-плоские, с плотной мякотью, массой около 0,3 кг, салатного использования | Общая – до 12,7 кг с квадратного метра | Устойчивый к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу |
| «Бифштекс» | Среднеранний, созревающий за 105-109 дней | Красные, относительно плотные, округлые, массой около 0,28 кг, салатного назначения | Общая – до 11,5 кг с квадратного метра | Устойчивый к альтернариозной пятнистости листьев, кладоспориозу, ВТМ |
| «Богатырь Маслова» | Среднеранний, созревающий за 110-120 дней | Красные, плоскоокруглые, с мясистой мякотью, массой около 0,4 кг, салатного назначения | Общая – до 12,5 кг с квадратного метра | Устойчивый к основным возбудителям заболеваний |
| «Гигант лимонный» | Среднеспелый, созревающий за 110-140 дней | Ярко-желтые, мясистые, плоскоокруглые, массой 0,7-0,9 кг, универсального назначения | Общая – до 14,5 кг с квадратного метра | Устойчивый к основным возбудителям заболеваний |
3. Сорта из новых селекций
Отличная транспортабельность, сбалансированный вкус, устойчивость к болезням, урожайность – эти и другие качества сочетают в себе новые сорта, каждый год пополняющие семейство томатов и приобретающие высокую популярность у дачников, следящих за работой современных селекционеров. Пополнить их ряды могут и другие огородники, купившие в садовом центре семена следующих сортов:
— Большая мамочка;
— Ажур-F1;
— Гайдук-F1;
— Сирано-F1 и пр.
4. Томаты со сладким вкусом
Отличные вкусовые качества имеет урожай, снятый с сортов томата со сладким вкусов. Эти помидоры отличаются сочной мясистой мякотью, поэтому идеальны для использования в салатах и заготовках на зиму. Их можно вырастить из семян таких сортов:
Таблица 3. Сорта томатов со сладким вкусом
| Название | Скороспелость | Плоды | Урожайность | Особенности |
| «Дина» | Раннеспелый, созревающий за 104-110 дней | Желтые, слегка вытянутые, мясистые, весом 0,3 кг, универсального назначения, с повышенным содержанием каротина | Урожайность до 3,5 кг с куста | Устойчивость к болезням средняя |
| «Викторина» | Среднеранний сорт, созревающий за 112-120 дней | Интенсивно-красного цвета, плоскоокруглые, мясистые, весом до 0,2 кг, салатного назначения | Общая урожайность до 95 т/га | Устойчивый к основным возбудителям заболеваний |
| «Чудо Земли» | Раннеспелый и очень высокорослый сорт | Плоскоокруглые, розовые, с нежным десертным вкусом, весом до 0,5 кг | Урожайность до 4 кг с куста | Высокая засухоустойчивость, адаптированность к температурным перепадам |
| «Розовый фламинго» | Среднеранний, полудетерминантный, созревающий за 110-115 дней | Сливовидные, розовые, сладкие, плотные, весом до 170 г | Высокоурожайный сорт | Устойчивый к основным возбудителям заболеваний |
| «Сибирская тройка» | Среднеранний, штамбовый, относительно новый сорт | Красные, перцевидные, массой до 0,35 кг, сладкие, салатного использования | Урожайность до 4,8 кг с куста | Высокая устойчивость к заболеваниям |
5. Сорта, устойчивые к поражению фитофторой
Сельскохозяйственное заболевание фитофтора знакома многим дачникам. Оно поражает грядки с помидорами при повышенном уровне влажности, нанося сильный удар по урожаю. Избежать появления фитофторы поможет выбор томатов, устойчивых к этому недугу, выведенных усилиями авторитетных селекционеров.
Таблица 4. Сорта томатов устойчивых к поражению фитофторой
| Название | Скороспелость | Плоды | Урожайность | Особенности |
| «Дубок» | Раннеспелый, созревающий через 85-105 дней | Красные, мясистые, округлые, весом до 110 г | До 7 кг с квадратного метра | Устойчивость к фитофторозу |
| «Гном» | Ультраскороспелый, созревающий за 87-110 дней | Красные, округлые, мясистые, весом до 65 г, универсального использования | До 3 кг с куста | Устойчивость к фитофторозу |
| «Метелица» | Среднеспелый, созревающий за 115-120 дней | Красные, мясистые, не растрескивающиеся, округлые, весом до 99 г, салатного назначения | Высокая | Устойчивость к фитофторозу |
| «Академик Сахаров» | Индетерминантный, среднеспелый | Красные, плоскоокруглые, многокамерные, сладкие, весом до 0,3 кг, универсального назначения | Высокая | Устойчивость к фитофторозу |
| «Царь Петр» | Среднеспелый, детерминантный | Красные, яйцевидные, гладкие, плотные, весом до 90 г, универсального использования | Урожайность до 570 ц/га | Устойчивость к фитофторозу |
6. Томаты раннего и сверхраннего срока созревания
Специально для открытого грунта селекционерами были выведены томаты с суперранним сроком созревания, которые в придачу имеют такие качества, как высокая урожайность и неприхотливость. Среди них наиболее популярны сорта:
| Название | Скороспелость | Плоды | Урожайность | Особенности |
| «Аврора-F1» | Ультраскороспелый гибрид, детерминантный, созревает за 78-85 дней | Интенсивно красные, округлые, мясистые, весом 110-120 г | Общая – 12-15 кг с кв. м | Устойчивость к альтернариозу, ВТМ |
| «Арктика» | Ультраскороспелый, детерминантный, созревает за 78-80 дней | Розовые, округлые, весом 20-25 г, универсального использования | Общая – 1,7-2,5 кг с кв. м | Среднеустойчивый к заболеваниям |
| «Гаврош» | Ультраскороспелый, штамбовый, созревает за 80-85 дней | Красные, округлые, весом до 50 г, универсального использования | Общая – 1–1,5 кг с куста | Устойчивость к фитофторе |
| «Линда» | Ультраскороспелый, детерминантный, созревает за 78-80 дней | Красные, плотные, округлые, весом 40-90 г, универсального использования | Общая – 215–319 ц/га | Устойчивость к фузариозу, вертициллезу |
| «Ляна» | Ультраскороспелый, детерминантный, созревает за 80-85 дней | Красные, плотные, округлые, весом 60-80 г, универсального использования | Общая – 40–45 т/га | Устойчивость к ВТМ |
Тонкости выращивания помидоров на открытых грядках
Томаты – это требовательные к свету, теплолюбивые растения. Они будут хорошо расти на освещенных лучами солнца грядках, защищенных от ветра и сквозняка. Срок высаживания культуры рассчитывается в индивидуальном порядке, с учетом региона проживания дачника, текущих погодных условий и продолжительности вегетативного периода конкретного сорта.
Выбор срока посадки
Проще всего эта задача дается огородникам с южных климатических зон, которые могут высаживать рассаду в открытый грунт, не опасаясь заморозков и холодных ветров. Дачникам из более суровой местности для решения аналогичных задач потребуется следить за прогнозами погоды и учитывать рекомендованные агрономами сроки посадки пасленовых культур в данном регионе.
В грунт сеянцы должны переноситься после того, как достигнут высоты 20-25 сантиметров. Что касается сроков заделывания семян на рассаду, то он приходится на период с середины марта до конца апреля.
Уход за сеянцами
Уход за взошедшими сеянцами не представляет особой сложности. Он заключается в следующих действиях:
— пикирование рассады через 14 дней с момента прорастания семян;
— умеренный полив теплой водой;
— соблюдение температурного режима на уровне 22-24 градусов тепла.
Видео: сорта помидор для открытого грунта
Соблюдение этих рекомендаций позволит вырастить крепкие и здоровые кусты, избежав таких распространенных проблем как вытягивание стебля, слабый прирост и пожелтение листьев.
