Средняя урожайность сахарной свеклы в России за последние годы составляет около 500 ц/га. А в индивидуальных сельских хозяйствах этот показатель, по всей видимости, значительно ниже, по той причине, что в большинстве случаев не соблюдается технология выращивания на малых площадях. Хотя на самом деле, при тщательном выполнении некоторых агротехнических приемов, можно значительно увеличить урожайность, этого нужного и полезного корнеплода. А как этого добиться, можно узнать, если внимательно и до конца прочитать эту статью.
Технология выращивания сахарной свеклы
Выбор почвы для выращивания сахарной свеклы
Несмотря на то, что свекла может расти практически на любых почвах, хороший урожай можно получить на черноземах, сероземах и осушенных торфяниках, пригодных к вспашке. Именно большое количество органических веществ, содержащихся в почвах, самым положительным образом влияет на урожайность корнеплода. Значительно увеличивает урожайность частое культивирование или рыхление в рядках, для улучшения аэрации воздуха в верхних слоях почвы.
Нейтральная кислотность также положительно влияет на урожайность, поэтому этот параметр грунта должен быть под особым контролем. Если кислотность повышена, то необходимо провести известкование почвы. В небольших агрохозяйствах и домашних условиях этими исследованиями мало кто занимается. Поэтому и урожайность может быть низкой. В каждом населенном пункте имеются агрономы, которые с удовольствием окажут помощь в правильной подготовке почвы для выращивания сахарной свеклы.
к содержанию ↑Предшественники для свеклы при севообороте
Хорошую прибавку к урожаю свеклы можно получить, если выращивать ее на площадях, которые использовались под озимые культуры, такие как пшеница и ячмень. Хорошим предшественником для этой культуры является картошка. Это вариант севооборота наиболее предпочтителен для небольших земельных наделов и дачных участков.
Если же посеять свеклу на участок, где выращивалась эта же культура или такие корнеплоды, как редька, турнеп, редиска и брюква, то вероятность заражения схожими болезнями очень велика. Свекла плохо воспринимает таких предшественников, как рапс, сурепка, мангольд, различные сорта капусты и все бобовые.
к содержанию ↑Осенняя и весенняя обработка почвы
Осенью после уборки озимых, участок под свеклу необходимо вспахать, прокультивировать и забороновать. После этого можно провести лущение, и провести борозды для снегозадержания. Весной проводится повторное боронование и выравнивание земли. Сразу после этой обработки желательно провести дополнительное культивирование с одновременным внесением фосфорных и калийных удобрений, а также перепревшего навоза.
На небольших участках такая обработка проводится вручную, путем глубокой перекопки земли осенью и весенним рыхлением и выравниванием. Параллельно при этом вносятся необходимые удобрения по такой схеме: навоз из расчета 35 кг/ сотку, а химические 2 кг/сотку. Применение азотных удобрений нужно ограничивать, так как корнеплоды имеют способность накапливать нитраты. Допускается полив после посева, из расчета на один литр воды 1.25 г азотных удобрений.
Выбор сортов свеклы
В зависимости от содержания сахарозы, такая свекла делиться на три сорта:
| Наименование сортов | Сахаристость, % | Степень урожайности |
| Урожайные | до 16,5 | Высокая |
| Урожайно-сахаристые | до 18,5 | Средняя |
| Сахаристые | до 20,5 | Невысокая |
Хороший урожай можно получить, если покупать уже готовые к посеву элитные семена от известных семеноводческих хозяйств. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта свеклы:
1. Сорт «Богема» дает корнеплоды с сахаристостью до 19.5% и урожайностью до 300 ц/га. Один корнеплод этого сорта может весить до 2 кг;
2. Свекла сорта «Бона» имеет небольшие корнеплоды весом до 300 г и невысокую сахаристость до 12%, но зато проявляет завидную устойчивость к засухе. Применение таких сортов оправдано в засушливых района;
3. Удивительную урожайность дает немецкий гибрид «Араксия», которая может составить до 800 ц/га. Сахаристость тоже довольно высокая и составляет 16.4%. В корнеплодах этого сорта не образуются пустот;
4. Примерно такую же урожайность и сахаристость имеет сорт «Бигбен» из Германии.
к содержанию ↑Посев свеклы
Сахарную свеклу сеют весной, когда температура грунта на глубине 5 см достигнет 6-8 ᵒС. Для посева на небольших участках, семена можно замочить на несколько часов в растворе древесной золы. Такая процедура обеспечит более раннюю всхожесть семян. Сами семена сеют на глубину от 2 до 4 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 45 см.
Если семена смешать с песком в пропорции 1000 семян на 10 кг песка, и этот состав тонкой струйкой высыпать в канавку, то посев значительно облегчается. На небольших площадях можно использовать ручные сеялки, которые дают равномерный посев на нужную глубину.
Когда всходы появились, то их необходимо проредить первый раз через 5-6 см, а второй через 15-18 см. Почву в междурядье необходимо периодически разрыхлять, а саму свеклу систематически поливать.
к содержанию ↑Защита от сорной растительности
На небольших участках сорняки можно удалять прополкой. Это довольно трудоемкий процесс, но зато урожай будет обильным и экологически чистым. На больших площадях до появления всходов, вносят гербициды на основе десмедифама. При этом важно, чтобы случайный дождь не смыл состав в течение 6 часов после обработки.
Вредители и болезни
Такие грибковые болезни свеклы, как бура или поздняя гниль, поражают ее при частых дождях или поливах. Чтобы этого избежать, проводят систематическое опрыскивание или полив фунгицидом «Фитоспорин». А свекловичную тлю и нематоду снимают инсектицидом «Фитоверм». Эти препараты считаются безвредными для человека, не накапливаются в растениях и не загрязняют почву. Фитоспорин часто используют для обработки почвы и компоста при проведении предпосевного рыхления.
к содержанию ↑Удобрения для свеклы во время вегетации
Во время посева, применяют гранулированный суперфосфат. Он вносится на глубину, превышающую заделку семян на 4 см, из расчета 200 гр на сотку. Такая подкормка стимулирует набор массы корнеплода. Листовая и корневая подкормка проводятся ежемесячно путем внесения карбамидно-амиачной смеси. При этом на одну сотку вносят 1.5 л состава. Внесение удобрений заканчивают за три недели до начала уборки урожая. Более подробно, чем можно подкормить свеклу для хорошего роста статья.
Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.
| Показатели | «Агат-25» | «Бетастимулин» | «Циркон» |
| Применение | обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков | замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках | обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков |
| Расход | 3 л раствора на сотку | 20 мл/га | 8 капель на 10 л воды |
| Способ применения | листовая подкормка | листовая подкормка | листовая подкормка |
| Повышение урожайности | увеличивается на 20-40 ц/га | увеличивается на 25-60 ц/га | увеличивается на 40 ц/га |
Уборка урожая
Уборку свеклы начинают в конце сентября. При этом важно не повредить выступающие из земли корнеплоды. Целая и не поврежденная свекла хранится значительно дольше. Собранный урожай можно хранить в погребах, при температуре от +1 до +3 ᵒС. Если такого помещения нет, то свеклу насыпают в бурты, которые накрывают полиэтиленовой пленкой, затем сверху утепляют толстым слоем соломы или ботвы. Обязательно устраивают вентиляционные каналы из стеблей подсолнуха или других подобных растений, имеющих пустую сердцевину.
Видео: выращивание сахарной свеклы
Сахарная свекла используется в основном, как добавка в корм для домашних животных. Но ее можно использовать в виде салатов и в качестве заменителя сахара для домашней выпечки. Сахарная свекла обладает целым рядом полезных и лечебных свойств, которые до конца не изучены, поэтому потенциал этого удивительного растения используется не полностью.