В период зимнего хранения у овощей, в том числе и картофеля, значительно снижаются вкусовые и питательные свойства, поэтому с приходом весны нам хочется попробовать свежих овощей и фруктов. Выращивание раннего картофеля позволяет получить картофель уже в мае, поэтому, освоив несложную технологию выращивания, вы сможете не только разнообразить свой стол, но и реализовать его на продажу.
Правила выращивания раннеспелого картофеля
Агротехника выращивания сортов раннего, среднего и позднего сортов картофеля не имеет существенных отличий. Главная разница между ними-это сроки созревания. Так, у среднераннего картофеля срок посадки и созревания отличается от раннего в среднем на 2 недели, у поздних сортов период формирования урожая больше на месяц.
Тем не менее, чтобы получить ранний картофель, следует соблюсти определенные правила:
-чтобы получить ранний картофель, отбираются раннеспелые сорта, районированные для возделывания в данной климатической зоне;
-семенной материал должен быть высокого качества, клубни ровные и здоровые, размером 4-5 см.;
-клубни, отобранные для посадки, обязательно должны пройти яровизацию. Она также необходима для картофеля и со средними и поздними сроками посадки, но для ранних сортов требуется большее время для предпосевной подготовки;
-большую роль имеет срок посадки;
-хороший урожай картофеля невозможен без своевременных и полноценных подкормок и надлежащего ухода за культурой. В таблице ниже показаны сроки посадки и урожайность раннего картофеля:
| Сроки посадки | Урожай, ц/га | Потери от запаздывания с посадкой | |
|---|---|---|---|
| ц/га | % | ||
| 5 апреля | 179,0 | — | — |
| 13 апреля | 157,5 | 21,5 | 12 |
| 21 апреля | 141,0 | 38,0 | 21 |
| 29 апреля | 138,0 | 41,0 | 23 |
| 7 мая | 118,0 | 61,0 | 34 |
Остановимся более подробно на каждом из условий
Для посадки отбираются только крупные клубни с мощными, не обломанными ростками, они прорастут в земле в наиболее короткие сроки. Посадка картофеля проводится только ростками вверх.
Яровизация включает в себя прогревание посадочного материала, проращивание на свету, отбор и калибрование овощей. Для увеличения урожая практикуется выращивание картофеля рассадой в торфяных горшочках.
Важно соблюсти сроки посева, если запоздать со сроками посадки в грунт раннеспелых сортов, это отрицательно скажется на урожае. Как правило, сроки посадки раннего картофеля совпадают со сроками посадки зерновых культур. Почва должна быть прогрета до температуры 3-4 градуса.
Большое значение для урожая является густота посадок. Расстояние между клубнями должно быть в пределах 30 см., между рядами-60 см. При посадке в промышленных масштабах на 1 га должно высаживаться 55 тысяч кустов. Соблюдение плотности посадок обеспечивает прирост урожая на 20%.
При появлении первых ростков почву между ними следует прорыхлить, это обеспечивает поступление воздуха к корням растений, регулирует тепловой режим грунта. Рыхление благоприятно сказывается на росте и развитии рассады, поэтому его проводят не менее 3-4 раз.
к содержанию ↑Отбор посадочного материала
Среди ранних сортов можно выделить такие, как «Таловский 110», «Ранняя роза», «Кобза», «Серпанок», «Импала», «Каратоп». Для северо-запада районированы сорта «Снегирь», «Пушкинец», «Вятка», «Жуковский», «Холмогорский». Указанные сорта отлчаются дружным созреванием и быстрым формированием клубней. Но помимо качества посевного материала на урожай значительное влияние оказывают климатические условия. Например, для раннего картофеля в беларуси выращивания и ухода за ним более благоприятные условия, чем на северо-западе.
Отбирая картофель для посадки, следует обратить внимание не только на сорт, но и на внешний вид и качество клубней. Отбираются только здоровые и крупные клубни, все больные и поврежденные выбраковываются. Наилучший материал для посадки-это картофель массой 60-80 граммов. Перед яровизацией обламываются все ростки, превышающие 2 см., клубни сортируются по размерам и сортам и отправляются на обработку.
к содержанию ↑Подготовка клубней к посадке
Проращивание на свету
Проращивание клубней проводят при температуре 10-15 градусов. Если температура будет более высокой, ростки чрезмерно вытянутся, станут длинными и хрупкими. Этото температурный режим позволит картофелю быстрее акклиматизироваться при высадке в грунт.
Проращивание можно провести несколькими способами:
1. Клубни раскладывают в прохладном помещении(например, на лоджии) в 2-3 слоя на стеллажах или ящиках. Для равномерного прорастания картофелины раз в неделю необходимо перевернуть, а также опрыскать водой.
2. Картофель складывают в полиэтиленовые пакеты с отверстиями по 5-6 кг. и в них проращивают. После проращивания пакеты легко транспортировать, это значительно упрощает проблему того, как сохранить ранний картофель для посадки.
3. Сроки созревания картофеля значительно ускоряются, если высаживать картофель с корневой системой. Для этого за 2 недели до посадки в ящики насыпают опилки или торфо-перегнойную смесь слоем в 3-4 см. Поверх раскладывают клубни и засыпают этой же смесью, после чего поливают теплой водой. Для обеззараживания можно добавить 1 ч.л. медного купороса на 10 литров воды.
Чтобы подкормить клубни, в 10 литрах воды растворяют:
-10 г. сульфата калия;
-5 г. аммиачной селитры;
-20 г. суперфосфата.
Объема этого раствора достаточно для подкормки 2-3 кв.м. высаженного картофеля.
к содержанию ↑Посадка раннего картофеля
В южных регионах картофель можно сажать уже в марте, в более северных-в апреле. В среднем срок созревания раннего картофеля после посадки составляет 50-65 дней. Посадку проводят при условии прогревания грунта 5-7 градусов на глубине 6 см. Пророщенные картофелины аккуратно помещают в лунки, кладут перегной, горсть золы, яичной скорлупы и луковой шелухи. которая отпугивает колорадского жука. Чтобы предотвратить засыхание верхнего слоя почвы, почву следует прорыхлить. Советуем прочитать статью о том, как вырастить картофель в теплице.
Весной погода очень капризна, ночные заморозки могут погубить большую часть урожая. Чтобы этого не произошло, лучше всего выращивать картофель под пленкой или агроволокном.
к содержанию ↑Выращивание под пленкой или агроволокном
Посаженный в рядки картофель сверху укрывают полиэтиленовой пленкой, которую с боков присыпают землей или обкладывают камнями. Пленка не должна плотно прилегать к земле, чтобы избежать повреждения молодых побегов.
Пленка не пропускает воздуха, поэтому, когда высота побегов достигнет 10-15 см., в ней делают вентиляционные отверстия. При появлении первых ростков ее лишь периодически снимают для проветривания. Лучше всего натянуть пленку на дуги из ивового прута или проволоки.
Агроволокно в отличие от полиэтилена пропускает влагу и воздух, и в этом главное его преимущество. рекомендуемая плотность материала составляет 20-30 г. на 1 кв.м. Технология укрытия растений идентична пленке.
Уход за картофелем и сбор урожая
Когда минует угроза заморозков, укрывной материал и пленку убирают. При высоте ростков 15-20 см. их окучивают. Полив проводят примерно раз в неделю, в зависимости от погоды. После дождя или полива растения можно окучить. Первую подкормку проводят через 2 недели после посадки, используя мочевину, 15 граммов на 1 кв. м. Вторую-в период формирования бутонов, используя калийные удобрения.
Видео о том, как выращивать ранний картофель
В зависимости от сроков посадки получить ранний картофель вы сможете уже в мае, но большую часть урожая собирают с июня по июль, когда опадут цветы и пожелтеют листья. Выращивание раннего картофеля с использованием укрывного материала позволяет значительно ускорить созревание клубней и повысить урожайность на 15 %.