Многие огородники любят сладкий перец. Да и есть за что — красив, вкусен, богат биологически активными веществами, минеральными солями, витаминами, особенно много в нем витамина С. Остановка за малым — выбрать себе самые лучшие сорта перца.
Сегодня существует огромное и разнообразное количество сортов сладкого перца.
Ведущие агрофирмы, занимающиеся семенами, рекомендуют сажать не чистые сорта, а обратить внимание на так называемые гибриды перца.
Разница между гибридом и сортом
Сорт перца – это результат тщательного отбора. Его гены похожи на родителей, один к одному. Сорта приспособлены к определенным климатическим условиям. Из семян, полученных от таких перцев, получаются перцы такого же сорта.
Гибриды — получают в результате скрещивания сортов. Гибриды превосходят своих родителей по многим параметрам. Гибриды сильнее, устойчивее и урожайнее. К сожалению, от гибридов невозможно получить семена, так как они похожи только на одного из родителей.
Как отличить сорт перца от гибрида? На пакете с гибридом всегда пишется обозначение — F1. Цифра 1 означает гибрид первого поколения.
Какие самые лучшие сорта перца сладкого существуют сегодня?
Как говорится: на вкус и цвет – товарищей нет. Тем не менее, мы попытаемся рассказать о тех сортах, которые на сегодняшний день превосходят все остальные по основным качествам – устойчивости и, конечно же, урожайности.
Калифорнийское чудо. Ранний перец, долго плодоносит, плоды очень крупные, ароматные, толстокорые. Семена берут с самых крупных перцев. Они хорошо хранятся, всходят практически 100% семян. Этот сорт появился в начале 90-х годов. Плоды хороши и в салатах, и в лечо, его можно замораживать кусочками.
Сорт Добрыня. Сорт оправдывает название. Очень мощное растение, среднераннего сорта созревания, высотой до 1 м. Плоды грушевидно-цилиндрической формы, толстые стенки, красно-малиновые цвета, по вкусу очень сладкие.
Патриция F1 . Гибрид, средний срок созревания, высота кустов- 130 -150 см, плоды крупные, желтого цвета, форма перца – кубовидная.
Сантия F1. Гибрид, высота -120 см, плоды крупные, конусовидной формы, красного цвета. Сорт отличается большой устойчивостью к заболеваниям.
Викинг желтый и Викинг красный. Отличный сорт раннего созревания, высота кустов — 110 см, плоды очень вкусные, не кислые, не очень крупные, форма плода — саблевидная.
Игрок и Князь Игорь. Очень многим нравится этот урожайный сорт. Плоды крупные, толстостенные.
Атлант. Сорт очень ранний, высота кустов небольшая — 70 см, плоды красного цвета, толстостенные.
Рекомендуем также обратить внимание на раннеспелые гибриды болгарских перцев: Апполон, Какаду, Шатл, Пигмалион, Бонус, Марья.
Очень интересные сорта раннеспелых сортов перца болгарского: Зорька, Джек, Мираж, Ирэн, Павлин, Мавр.
Попробуйте посадить перцы серии Звезда Востока. Здесь вы найдете перцы самой необычной раскраски — желтого, золотистого, красного, коричневого, белого, фиолетового цвета. Все плоды ярко окрашенные, толстостенные, очень крупные, есть раннего и среднераннего срока созревания. Очень красивые.
Рекомендуемые сорта для консервирования с очень красивыми названиями: Язычок тещи и Черный сахар.
Язычок тещи. Очень урожайный сорт, 20–30 плодов на одному кусту. Высота до 70 см. Форма плодов удлиненно-коническая. При созревании приобретает ярко красный цвет. Предназначен в основном для консервирования целыми плодами.
Черный сахар. Среднеранний гибрид. Необычен тем, что плоды имеют темно-фиолетовый цвет. Плоды конусовидные с заостренной верхушкой. Назначение универсальное.
Хорошего вам урожая!
