Когда убирать помидоры в теплице

Выращивание томатов в тепличных условиях требует соблюдения ряда условий. Наиболее значимые – достаточный уровень освещенности, температуры, качества почвы. Требования не заоблачные, но от их соблюдения зависит урожайность грядок.

Помидоры, высаженные на грядки в зимний период, дают урожай, начиная с весны. Собирать его можно каждые 2-3 дня. С наступлением лета томаты зреют активно, собирать их можно ежедневно. Температурный режим поддерживается регулярным проветриванием в жару и редким в холодные дни. В неотапливаемой теплице обирать урожай можно вплоть до сроков, когда столбик термометра дойдет до 0°С. Откладывать уборку урожая на поздний период, когда наступят холода, не следует – при переохлаждении томаты подвержены болезням, становятся непригодными к употреблению. Если в теплице проведено отопление, убирать помидоры в ней можно в любой сезон.

Каким может быть помидор в ходе созревания:

• Зеленый
• Молочно-бурый
• Розовый, зеленовато-бурый
• Полный красный

Какой зрелости помидоры собирать

Сбор урожая по мере его созревания планируют, исходя из дальнейших планов (как будут использоваться томаты). Для маринования обычно срывают помидоры красного цвета, но можно собрать зеленые томаты и законсервировать их в таком виде. Срывая с куста бурые томаты, можно ускорить созревание оставшихся помидоров.

В зависимости от стадии зрелости и сорта, помидоры собирают ежедневно или через день. Для реализации томатов на рынке лучше собирать их ветками, так они дольше останутся привлекательными, дозреют в пути. Для собственных нужд сбор урожая проводят не ветками, а поштучно, выбирая созревшие томаты. Одни выбирают бурые помидоры, затем оставляют их дозревать в теплом проветриваемом помещении.

Когда сбор урожай подходит к концу, можно ускорить дозревание оставшихся на кустах помидоров. Для этого подрывают корни – ухватывают за стебель и тянут немного вверх, чтобы питательные вещества быстрее достигли плодов. Дополнительно можно удалить листья по соцветиями.

Видео: Сплошная уборка томата в теплице. Когда убрать помидоры из теплицы

Созревание помидоров разных сортов и оттенков

Кроме привычных розовых, красных томатов можно выращивать белые, черные, зеленые, желтые помидоры. Чтобы оценить их степень зрелости, нужно знать, какими они должны быть в итоге. Зеленые томаты становятся зеленовато-серыми, кожица золотистая. Черные томаты по мере созревания становятся темнее у основания, а сами приобретают коричневато-бордовый цвет. Белые томаты приобретают оттенок слоновой кости с желтизной.

Чтобы помидоры равномерно дозрели после сбора с куста, их нужно хранить в проветриваемом темном помещении. Можно собрать их зелеными и получить свежие зрелые томаты к новогоднему столу.