Перец является коренным южанином, но при правильном его выращивании и присмотром, он себя прекрасно чувствует и в северных широтах. Данная культура довольно просто и легко выращивается, главное необходимо его вовремя поливать, удобрять, пропалывать и подвязывать.
Выбор семян
Для выращивания хорошего урожая необходим правильный выбор семян. Выбранные семена должны быть максимально одинаковыми и крупными по размерам и иметь жёлтый цвет. Если семена имеют сероватую окраску, значит, была использована не правильная методика хранения или сбора таковых.
Перед посевом семена необходимо прогреть до температуры 40 градусов на протяжении 20 минут, для того чтобы погибли все вредные микроорганизмы. Для хорошего прорастания, семена вымачивают в растворе марганцовки или в ростовом стимуляторе. Особенно это касается семян не первой свежести.
Из-за болезненного переноса пересадок и долгого приживания в новом месте, лучше семена перца садить в отдельные горшочки или стаканчики.
Для высадки необходимо использовать торфяной лёгкий грунт, с примесью огородного грунта. Также добавляют пепел с опилками.
Высадку рассады начинают с середины февраля. Выращивание рассады длится около 120-130 дней. Посев семян который будет произведён позже может привести к потери урожая.
Подкормка и удобрение рассады культуры.
Рассада перца обязательно нуждается в подкормке. Данный процесс обычно проделывают два раза за весь период выращивания растения. Первую подкормку делают после образования первых молодых листочков. Это происходит примерно через две недели. Для данного процесса в 10 литрах обыкновенной воды необходимо развести 30 грамм суперфосфатов, 5 грамм мочевины, и 10 грамм калийных удобрений. Следующий раз подкормку производят непосредственно за несколько дней перед самой высадкой. При этом состав смеси должен быть таким же, но доза при этом, должна увеличится в два раза. Для тех, кто любит применять органические вещества в качестве прикормки лучше использовать смесь древесной золы с настоем крапивы с соотношением 1/10.
Выбор оптимального места для посадки рассады перца.
Так как данная культура является южным представителем овощей, поэтому высаживать её необходимо в местах довольно солнечных, защищенных от ветров и морозов. Не маловажным фактором является требовательность перца к почве. Грядки данного участка выращивания должны отличаться хорошей плодородностью, хорошо пропускать кислород и удерживать влагу. Кислотность почвы не должна превышать pH6-6,6.
Перец нельзя высаживать в почву после таких культур как: томатов, картофеля, физалиса, баклажана.
Первые две недели после высадки рассады, растение растет медленно. Для ускорения процесса необходимо разрыхлить грунт. Благодаря этому корневой системе даётся больший приток кислорода, и перец начинает быстрее расти.
Высаживание рассады растения.
Обычно данную культуру выращивают в парниках, теплицах, ну и конечно на грядках. Но лучшее прорастания овоща происходит непосредственно в теплицах.
Однако в южных районах имеющий достаточно мягкий климат, растение даёт отличный урожай и на открытом грунте.
Если высаживание рассады происходит в ящиках, тогда высота ящиков не должна превышать 6-7 сантиметров, для того чтоб почва должным образом прогревалась.
Перед высадкой рассады происходит её закаливание. Таким образом, приучая её к ветру, солнцу, низким температурам. Проделывают это с рассадой за несколько недель.
Для этого ростки выносят на улицу, постепенно увеличивая время держание в этих условиях.
Главное при этом процессе смотреть за тем, чтоб температура воздуха не опускалась, ниже 13 градусов, иначе рассада может погибнуть.
Полив рассады перца.
При поливе рассады необходимо использовать тёплую воду. После каждого полива необходимо проводить разрыхление почвы. При чём поливать рассаду необходимо только в утренние часы, чтоб она росла крепкой и не болела. При дальнейшем росте ростков полив становится реже.
